Sla
Recept
Originele groentewraps met sla - koolhydraat arm
Wraps met groentes worden meestal gemaakt met de kant-en-klare wraps uit de supermarkt: gemaakt van deeg. Eet je koolhydraat arm - zoals Sylvia - dan is dat dus niets voor jou.
Voor deze wraps gebruik je het blad van groentes en plakjes vleeswaren. Het ziet er prachtig uit, is zo klaar en is ook nog hartstikke lekker.
Recept en foto’s: Silvia Hietbrink
‘Sla’ je slag
‘puur & naturel’ (h)eerlijk eten
Voor Vaderdag probeerde ik wat ideeën uit die door mijn hoofd spookten. Je weet immers nooit hoe het uitpakt.
Maar voor ons is het gelukt: het was heerlijk. Wel waren de wraps wat machtig door de roomkaas, er bleef dus nog wat over. Lekker voor de volgende dag!
Maar voor ons is het gelukt: het was heerlijk. Wel waren de wraps wat machtig door de roomkaas, er bleef dus nog wat over. Lekker voor de volgende dag!
Het blad van de sla uit de Makkelijke Moestuin is zo prachtig mooi dat het vaak jammer is om dat te husselen met een saus.
Daar wilde ik iets mee doen. Mijn favoriet is het blad uit de Pluksla Azië met roze nerf.
Ik maakte verschillende variaties met ‘rolletjes’ en ‘bootjes’. Verder maakte ik drie roomkaasbolletjes met bieslook.
Daar wilde ik iets mee doen. Mijn favoriet is het blad uit de Pluksla Azië met roze nerf.
Ik maakte verschillende variaties met ‘rolletjes’ en ‘bootjes’. Verder maakte ik drie roomkaasbolletjes met bieslook.
Je kan er van alles in rollen wat je lekker vindt, of wat je in huis hebt: kruiden, mayo, balsamico of andere sausjes.
Wat kan er nou niet in combi met sla, alles toch?!
Voor het knippen van de bieslook gebruikte ik de kruidenschaar. Toch doe ik dat de volgende keer niet weer, want daarmee plet je het mooie groen. Gewoon snijden met een mes vind ik beter.
Wat ik gebruikte:
Blad van pluksla, pluksla Azië, rode biet en bindsla. Snij de harde nerf eruit, die mooie kleur kan je weer meerollen.
- Vleeswaren; kipfilet, achterham, rosbief
- Roomvulling; mascarpone en roomkaas naturel
- Eiersalade gemaakt van 3 gekookte eieren, Cajun kruiden en een paar lepels Zaanse mayonaise
- Groenvulling; bieslook, rucola, bladnerven
- Topping; heerlijke ijskoude granaatappelpitjes
De wortels serveerde ik er puur natuur bij, koud uit het water zijn ze super lekker.
- Bereiding 30 tot 45 minuten
- Koolhydraatarm
- Leuk met kinderen te doen!
Silvia
