De Makkelijke Moestuin in 3 minuten

De Makkelijke Moestuin in 3 minuten

Hier lees je hoe je met ons systeem tot wel 5x meer oogst dan uit een gewone moestuin. Op een paar m², puur natuur, gifvrij, en met bijna geen werk.

MM: de uitgebreide uitleg

Als je álles wilt lezen. Pak er een kop thee bij :)

Makkelijke Moestuin vs traditionele moestuin

1. Makkelijke Moestuin vs traditionele moestuin

Om elke plant voldoende licht, lucht, water, ruimte, voeding en aandacht te geven is best lastig. Niet in een Makkelijke Moestuin: daar gaat het vanzelf.

 Hoi, ik ben Jelle. En zo begon het.

2. Hoi, ik ben Jelle. En zo begon het.

Waarom ik begon met de Makkelijke Moestuin, hoe dat al snel veranderde in een beweging, en waarom we anders zijn dan de meeste bedrijven.

 De moestuinbak

3. De moestuinbak

De moestuinbak vormt de basis van het Makkelijke Moestuin-systeem. Lees hoe de slimme opbouw je planten al bijna alles geeft wat ze nodig hebben.

 De moestuingrond

4. De moestuingrond

In de Makkelijke Moestuin gebruik je niet je eigen grond maar een speciale moestuingrond. Op die mix doen ál je planten het goed.

 Het waterreservoir

5. Het waterreservoir

Waarom een slim waterreservoir je planten veel beter laat groeien, terwijl jij tijd en moeite bespaart. Hoe het werkt en hoe en wanneer je water geeft.

6. Het zaaisysteem

In een Makkelijke Moestuin zaai je niet in rijtjes, maar in vierkante vakken van 30x30 cm. Meteen op de juiste plek en met de juiste afstand van elkaar.

Paksoi recept: hot oil noodles

Paksoi kun je bijna het hele jaar zaaien. Het is echt een Oosterse groente, maar omdat de smaak bijna overal bij past en je er makkelijk mee kookt, kun je het in allerlei gerechten gebruiken, ook in Nederlandse.

Zoek je een paksoi recept op de Oosterse toer? Probeer dan dit gerecht van Xingtai: vegetarische hot oil noodles met paksoi, taugé en bosui.

Hot oil noodles met paksoi uit de Makkelijke Moestuin
Hot oil noodles met paksoi

油泼面 Hot Oil Noodles 🌶🌶🌶

De Chinese naam van dit gerecht 油泼面 betekent letterlijk 'Olie Giet Noodles’.

In principe van dit gerecht is vrij simpel. De meeste hoeveelheden zijn naar smaak, maar - waarschuwing - het kan pittig zijn. Ook kan het wat zwaar zijn omdat je veel olie gebruikt. 

Nodig (voor 2 personen):

  • paksoi
  • taugé
  • bosui
  • knoflook
  • noodles
  • sojasaus, donkere sojasaus 
  • zout
  • chili vlokken, ingemaakte/pickled chili
  • eventueel sesamzaad
  • olie (2-3 eetlepels per kom)
Vers geoogste paksoi uit de Makkelijke Moestuin
Vers geoogste paksoi in de keuken

Bereiding

Was de paksoi en taugé. Kook ze samen met de noodles. Volg daarvoor de instructie op de verpakking.

Maak ondertussen een sausje van sojasaus, donkere sojasaus en zout. Gebruik hiervoor een hitte bestendige kom.
Sojasaus maken voor noodles
Maak de sojasaus
Giet de noodles en groentes af en doe ze in de kom erbij.

Doe hier bovenop naar smaak chili, chilivlokken, sesamzaad. Voeg als laatste verse knoflook toe, met een knoflookpers heb je het beste resultaat.
Knoflook persen bij groente in kom
Voeg als laatste verse knoflook toe
Verhit de olie. Die moet zó heet zijn dat je bijna rook ziet.

Nu komt het leukste. Maar pas op: omdat de olie zo heet is, kan het ook flink spetteren. 

Giet de hete olie op de knoflook, precies in het midden van de kom. Daarna giet je door over de rest. 
Hete olie gieten over de groentes
Giet de hete olie over de groentes
 
Mixen en smullen maar 😋
 
Xingtai 
PS: Gefeliciteerd Xingtai, met dit recept verdien je 10 euro shoptegoed. 😀 
 
PPS: Heb jij ook een superlekker recept, gemaakt met één of meer van onze Makkelijke Moestuin groentes? Post het dan - inclusief foto's - op de community. Als wij het uitkiezen en hier op de Kennisbank plaatsen, geven we jou ook 10 euro shop-tegoed. 
 

Recepten

Moestuintips in je mailbox

Geef je op en ontvang actuele info waar je echt iets aan hebt. Zoals de 3 fouten die bijna alle beginners maken - en hoe jij ze voorkomt.

Jouw gegevens? Die zijn bij ons super veilig. Zie onze Privacy verklaring