Hitte Vandaag wordt het heet in het zuiden van Nederland: tot wel 33 graden! Check of je waterreservoir nog vol zit, of de mix nog vochtig is, geef je kwetsbare planten rond het middaguur schaduw en wacht met zaaien tot het weer wat koeler is.
Salade van winterpostelein en walnoot
Hartje januari: tijd om winterpostelein te oogsten voor deze favoriete salade van Atalanta. Dit vegetarische recept maak je met walnoten, geitenkaas en eventueel nog een eitje.
Recept en foto's van Atalanta.
Favoriete salade met winterpostelein
Hartje januari: tijd om winterpostelein te oogsten voor deze favoriete salade 😄🌱 Zo simpel en heerlijk van smaak 😋
Wat heb je nodig?
Walnoten
Ahorn siroop of stroop
Geitenkaas en honing of Geitenkaas met honing
Olijfolie of andere lekkere olie
Optioneel: eieren
Wat moet je doen?
Meng de walnoten met de siroop en een klein beetje zout, leg ze op een bakplaat, en zet ze 20 minuten in de oven op 140 graden.
Kook de eieren
Meng de geitenkaas met honing
Leg de gewassen winterpostelein op de borden
Verdeel de geitenkaas en walnoten over de winterpostelein, en giet er naar smaak een beetje olie eroverheen
Snij als laatste de eieren en leg ze erbij
Deze salade is heerlijk met een broodje uit de oven of met gebakken aardappels.
Eet smakelijk 😋
Atalanta
PS: Gefeliciteerd Atalanta, met dit recept verdien je 10 euro shoptegoed. 😀
PPS: Heb jij ook een superlekker recept, gemaakt met één of meer van onze Makkelijke Moestuin groentes? Post het dan - inclusief foto's - op de community. Als wij het uitkiezen en hier op de Kennisbank plaatsen, geven we jou ook 10 euro shop-tegoed.