- Alle zaden
- Zaaikalender
- Wat zijn 10 echt makkelijke groentes?
- Biologische zaden?
- Wat zijn Salanova's?
- Waarom zaden in kleipillen?
- Wat betekent F1 op zakjes zaden?
- Afrikaantjes
- Pluksla Azië
- Andijvie
- Baby broccoli
- Balkontomaat
- Struikbasilicum
- Rode biet
- Lente-ui
- Chinese bieslook
- Chioggia biet
- Bindsla
- Boterboon
- Klimcourgette
- Dropplant
- Struiktomaat
- Goudsbloem
- Komkommer
- Koriander
- Meiraapjes
- Mini kropsla
- NZ spinazie
- OI-kers
- Paksoi
- Palmkool
- Peultjes
- Peterselie
- Rode Crispy Pluksla
- Baby pompoen
- Franse radijs
- Reuzen radijs
- Rucola
- Snijbiet
- Snijboon
- Spekboon
- Spinazie
- Stamboon
- Stengelsla
- Sugarsnap
- Tomaat
- Veldsla
- Wintererwt
- Winterpostelein
- Wortel
- Paarse wortel
- Zonnebloem
- Alle zaden
- Zaaikalender
- Wat zijn 10 echt makkelijke groentes?
- Biologische zaden?
- Wat zijn Salanova's?
- Waarom zaden in kleipillen?
- Wat betekent F1 op zakjes zaden?
- Afrikaantjes
- Pluksla Azië
- Andijvie
- Baby broccoli
- Balkontomaat
- Struikbasilicum
- Rode biet
- Lente-ui
- Chinese bieslook
- Chioggia biet
- Bindsla
- Boterboon
- Klimcourgette
- Dropplant
- Struiktomaat
- Goudsbloem
- Komkommer
- Koriander
- Meiraapjes
- Mini kropsla
- NZ spinazie
- OI-kers
- Paksoi
- Palmkool
- Peultjes
- Peterselie
- Rode Crispy Pluksla
- Baby pompoen
- Franse radijs
- Reuzen radijs
- Rucola
- Snijbiet
- Snijboon
- Spekboon
- Spinazie
- Stamboon
- Stengelsla
- Sugarsnap
- Tomaat
- Veldsla
- Wintererwt
- Winterpostelein
- Wortel
- Paarse wortel
- Zonnebloem
Komkommer
Komkommer zaaien en kweken
Dit is een lekkere, kleine komkommer, voor zowel buiten als in de kas. Geeft over langere tijd veel opbrengst, wordt niet bitter en vormt nauwelijks zaden.
Wat is een mini- of snackkomkommer?
Een mini- of snackkomkommer is veel kleiner dan een gewone komkommer.
Deze bijzondere soort groeit snel en geeft ook sneller en meer vruchten dan de meeste komkommers. Daarom kun je 'm zelfs nog in juli zaaien.
De bloemen en komkommertjes groeien in de oksels van het blad. Omdat de afstand tussen bladeren bij deze soort ook kleiner is, maakt-ie meer vruchten aan. Bovendien is hij minder gevoelig voor schimmels en ziektes.
Deze bijzondere soort groeit snel en geeft ook sneller en meer vruchten dan de meeste komkommers. Daarom kun je 'm zelfs nog in juli zaaien.
De bloemen en komkommertjes groeien in de oksels van het blad. Omdat de afstand tussen bladeren bij deze soort ook kleiner is, maakt-ie meer vruchten aan. Bovendien is hij minder gevoelig voor schimmels en ziektes.
Komkommers komen oorspronkelijk uit India, maar worden ook al heel lang in het Midden-Oosten geteeld. Via de Romeinen kwam de komkommer naar Frankrijk, maar hij werd pas in de 17de eeuw in Nederland verbouwd. De oude rassen hebben vaak nog wat stekels, maar bij de nieuwere soorten is dat veel minder het geval.
Pas eind 20e eeuw ontwikkelde men de mini-komkommer. Die werd al snel populair. Logisch, want door het kleine formaat zijn deze komkommers prima geschikt als gezonde snack tussendoor. Ideaal om mee te nemen naar school of werk.
Pas eind 20e eeuw ontwikkelde men de mini-komkommer. Die werd al snel populair. Logisch, want door het kleine formaat zijn deze komkommers prima geschikt als gezonde snack tussendoor. Ideaal om mee te nemen naar school of werk.
Zijn Snackkomkommers gezond?
Een komkommer bevat erg weinig calorieën, maar zit wel vol met vezels en goede voedingsstoffen zoals kalium, vitamine K en anti-oxidanten. Kalium houdt je vochtgehalte in balans en zorgt voor een normale bloeddruk. Vitamine K is weer goed voor sterke botten.
Bovendien zit er veel vocht in. Da’s goed tegen de dorst, maar vocht uit eten en drinken is ook belangrijk om het lichaam goed te laten functioneren.
Meer over onze Snackkomkommer
Deze bijzondere soort groeit snel en geeft ook sneller en meer vruchten dan de meeste komkommers: onder ideale omstandigheden al binnen 6 weken. Daarom kun je 'm zelfs nog in juli zaaien.
De bloemen en komkommertjes groeien in de oksels van het blad. Omdat de afstand tussen bladeren bij deze soort ook kleiner is én in elke oksel meestal 2 bloemen komen, maakt-ie meer vruchten aan. Bovendien is hij minder gevoelig voor schimmels en ziektes.
De bloemen en komkommertjes groeien in de oksels van het blad. Omdat de afstand tussen bladeren bij deze soort ook kleiner is én in elke oksel meestal 2 bloemen komen, maakt-ie meer vruchten aan. Bovendien is hij minder gevoelig voor schimmels en ziektes.
- Soortnaam: Snack-komkommer Espanada RZ F1
- Familie: vrucht
- Aantal per vak: 1 bij het klimrek
- Hoogte: tot 200 cm
- Voorzaaien: begin mei tot eind juli
- Zaaidiepte: maximaal 1 cm (eerst voorkiemen)
- Kiemtijd: tussen 20 en 25°C in 3-6 dagen
- Tijd tot oogst: vanaf 6 weken
- Zonlicht: volle zon op een beschutte plek
- Inhoud zakje: 5 zaden voor 5 vakken
De zaden zijn duur, maar de prijs méér dan waard. Bovendien heb je - in tegenstelling tot andere soorten - genoeg aan 1 plant per vak in plaats van 2.
LET OP: komkommers kunnen er niet zo goed tegen om naast een vak met (lente-)uien, knoflook of (Chinese-)bieslook te staan. Zet er dus altijd een andere groente tussen.
Bij sommige soorten zie je de vermelding F1 staan. Dat betekent dat het zogenaamde hybride zaden zijn: van een doorgekweekte soort plant.
Een andere naam voor dat doorkweken is veredeling. Zadentelers doen dat om bepaalde eigenschappen van een soort te versterken of juist af te zwakken. Dan moet je denken aan een betere prestatie bij warmer, kouder, droger of juist natter weer. Of aan een gelijkmatiger uiterlijk, een grotere opbrengst per plant of een betere smaak.
Door eindeloos kruisen en selecteren van rassen, versterken de telers de in hun ogen positieve eigenschappen en halen ze de negatieve eigenschappen zoveel mogelijk weg. Zo worden ze vaak ook beter bestand tegen bepaalde ziektes.
Veredelde soorten zijn dus echt niet eng of onnatuurlijk. Telers die uitsluitend biologisch werken ontwikkelen ze ook.
Meer info over F1 zaden vind je hier: Wat betekent F1 op de zaden van de MM?
Hoe zaai en kweek je komkommer?
Deze bijzondere snackkomkommer staat in de Makkelijke Moestuin app. Die legt je stap-voor-stap uit hoe je 'm zaait, kweekt en oogst.
Elke groente doorloopt namelijk een aantal stadia - wij noemen die levels. De app vertelt je precies wat je in elk level moet doen en laat je regelmatig checken of je plantjes al ver genoeg zijn om door te gaan naar het volgende level.
Hoe je succesvol Snackkomkommer kweekt, hoef je dus vooraf niet te weten. Maar wil je alvast wat lezen, dan kan dat hieronder.
Elke groente doorloopt namelijk een aantal stadia - wij noemen die levels. De app vertelt je precies wat je in elk level moet doen en laat je regelmatig checken of je plantjes al ver genoeg zijn om door te gaan naar het volgende level.
Hoe je succesvol Snackkomkommer kweekt, hoef je dus vooraf niet te weten. Maar wil je alvast wat lezen, dan kan dat hieronder.
Wat heb je nodig om zelf Snackkomkommer te kweken?
Naast de zaden heb je voor het voorzaaien dit nodig:
- MM-voorzaaimix of MM-voorzaaimix-kokos
- MM-airpotten (de grotere maat)
- doorzichtige keukenfolie (niet nodig bij kokos)
Is het plantje groot genoeg om buiten uit te planten, dan heb je dit nodig:
- een vak van 30x30 cm
- Makkelijke Moestuin mix of MM-kokosmix
- een plek met minstens 8 uur zonlicht per dag
- een klimrek of iets dergelijks om de plant omhoog te leiden
- MM-voeding
Level 1: Voorkiemen zaden
Komkommers zijn echte zomergroentes. De zaden ontkiemen pas boven de 20°C. Ook de zaailingen zijn erg gevoelig voor lagere temperaturen. Daarom zaai je ze eerst binnen voor en zet je opgekweekte plantjes vanaf eind mei in je bak.
Vóór je de zaden in een potje zaait, laat je er eerst een worteltje aankomen. Dat heet voorkiemen en daarmee weet je zeker dat de zaden goed ontkiemen.
Je hebt het ook zo gedaan: je vouwt een stukje keuken- of WC-papier een paar keer dubbel, maakt het vochtig (niet nat!) en legt het in een bakje.
Daarna leg je de zaden tussen het papier, en om te voorkomen dat het papier uitdroogt, dek je het bakje af met een dekseltje of een stukje keukenfolie.
Vóór je de zaden in een potje zaait, laat je er eerst een worteltje aankomen. Dat heet voorkiemen en daarmee weet je zeker dat de zaden goed ontkiemen.
Je hebt het ook zo gedaan: je vouwt een stukje keuken- of WC-papier een paar keer dubbel, maakt het vochtig (niet nat!) en legt het in een bakje.
Daarna leg je de zaden tussen het papier, en om te voorkomen dat het papier uitdroogt, dek je het bakje af met een dekseltje of een stukje keukenfolie.
In de dagen erna kijk je af en toe of je al een worteltje ziet. Soms zie je dat al na een dag of 2-3, soms duurt het wat langer.
Level 2: Voorzaaien
Zie je een worteltje aan een zaadje, dan kun je die gaan voorzaaien. Daarvoor heb je nodig:
- voorgekiemd zaadje
- 1 MM-airpot (grote maat)
- MM-voorzaaimix of MM-voorzaaimix-kokos
- doorzichtige keukenfolie (niet nodig bij kokos)
Let op: MM-voorzaaimix-kokos bevat van zichzelf nog geen voeding. Dus als je die voor het eerst klaarmaakt, moet je daar nog een volle eetlepel MM-voeding aan toevoegen.
Vul de airpot met de MM-voorzaaimix en maak die vochtig (niet nat!). Zet het dan in een kommetje of schaaltje.
Maak een gaatje in de mix en leg daar het zaadje in. Heel voorzichtig, zodat je de worteltjes niet beschadigt.
Dan maak je het gaatje dicht en dek je de airpot af met keukenfolie om de mix - en het zaadje - vochtig te houden (niet nodig bij kokos).
Als laatste zet je het potje op een warme plek in de huiskamer. Liever niet boven de verwarming of in de volle zon, want dat is al snel te warm.
Als laatste zet je het potje op een warme plek in de huiskamer. Liever niet boven de verwarming of in de volle zon, want dat is al snel te warm.
Level 3: Zaailing
Zodra je de zaailing op ziet komen, weet je dat het goed gaat. Haal dan eventueel het folie van het potje af en zet het op de lichtste plek die je hebt, maar liever niet al te warm.
Hou de mix vochtig en draai het potje elke dag een kwartslag om. Zo voorkom je dat de zaailingen scheef gaan groeien.
Na weer een dag of 5 is het tijd voor het volgende level.
Level 5-10: Verzorgen op de vensterbank en afharden
Om je plantje goed te laten opgroeien, zet je 'm vol in het licht maar niet warmer dan 20 graden.
De zaailing groeit al snel uit tot een echt plantje, en om te voorkomen dat dat helemaal scheef gaat groeien, draai je het potje elke dag een kwartslag om. Ook is het belangrijk dat je de mix goed vochtig houdt, maar niet kletsnat.
Na een week of 3-4 is het plantje dan groot genoeg om buiten uit te planten. En als het dan ook nog eens ná 15 mei is - en de buitentemperatuur niet veel lager is dan 15 °C - dan laat je het een paar dagen wennen aan de buitenlucht.
De zaailing groeit al snel uit tot een echt plantje, en om te voorkomen dat dat helemaal scheef gaat groeien, draai je het potje elke dag een kwartslag om. Ook is het belangrijk dat je de mix goed vochtig houdt, maar niet kletsnat.
Na een week of 3-4 is het plantje dan groot genoeg om buiten uit te planten. En als het dan ook nog eens ná 15 mei is - en de buitentemperatuur niet veel lager is dan 15 °C - dan laat je het een paar dagen wennen aan de buitenlucht.
Level 11: Zet je plantje in je bak
Is je plant goed gewend aan de buitenlucht, dan zet je die over naar je buitenbak: bij het klimrek.
Om de plant goed op gang te helpen, strooi je in het plantgat nog 2 el extra MM-voeding voordat je de plant erin zet.
Om de plant goed op gang te helpen, strooi je in het plantgat nog 2 el extra MM-voeding voordat je de plant erin zet.
Let op: komkommers kunnen er niet zo goed tegen als ze vlak naast uien of (Chinese-)bieslook staan. Laat daar dus minstens een vak tussen.
Level 12 - 14: Verzorging in de tuin
Zodra de plant groot genoeg is, weef je de hoofdstengel door het klimrek.
Komkommerplanten bloeien in de oksels van het blad en aan de zijscheuten. Daar groeien straks ook de komkommers uit.
Die zijscheuten vragen veel energie van de plant. Laat de eerste zijscheut uitgroeien als een 2e hoofdstengel, maar knip de overige terug tot ongeveer 10 cm: voorbij de 2e bloem. Zo oogst je heel veel, maar gaat de plant toch vrij lang mee.
Komkommerplanten bloeien in de oksels van het blad en aan de zijscheuten. Daar groeien straks ook de komkommers uit.
Die zijscheuten vragen veel energie van de plant. Laat de eerste zijscheut uitgroeien als een 2e hoofdstengel, maar knip de overige terug tot ongeveer 10 cm: voorbij de 2e bloem. Zo oogst je heel veel, maar gaat de plant toch vrij lang mee.
Level 15-16 Oogsten
Deze komkommers groeien heel snel. Van bloem tot oogstbare vrucht duurt soms maar 10 dagen. Bovendien kun je van deze soort ook vrij snel oogsten: als het weer meewerkt al een week of 2 na het uitplanten.
Als de plant het naar z'n zin heeft gaat hij daar ook lang mee door en groeit hij ruimt boven het klimrek uit. Om de kans daarop zo groot mogelijk te maken, strooi je elke 5 weken een extra schepje voeding (30 ml of 2 eetlepels) rond de voet van de plant. De app geeft je daar een seintje voor.
Als de plant het naar z'n zin heeft gaat hij daar ook lang mee door en groeit hij ruimt boven het klimrek uit. Om de kans daarop zo groot mogelijk te maken, strooi je elke 5 weken een extra schepje voeding (30 ml of 2 eetlepels) rond de voet van de plant. De app geeft je daar een seintje voor.
Deze komkommertjes zijn het lekkerst als ze tussen de 8 en 12 cm lang zijn.
De laatste levels
Omdat deze komkommer zo snel groeit, is die ook wat sneller uitgeput: meestal na een maand of drie. Dan groeit de stengel niet zo snel meer, wordt het blad lelijk, en komen er minder bloemen.
Maar omdat je 'm zelfs nog in juli kunt zaaien, kun je van twee of drie planten vanaf eind juni tot ver in de herfst massa's komkommertjes oogsten.
Van de laatste planten kun je blijven oogsten tot het echt kouder wordt, zo rond begin oktober. Dan gaat de planten hard achteruit en kun je ze beter uit je bak of MM-mini halen.
Maar omdat je 'm zelfs nog in juli kunt zaaien, kun je van twee of drie planten vanaf eind juni tot ver in de herfst massa's komkommertjes oogsten.
Van de laatste planten kun je blijven oogsten tot het echt kouder wordt, zo rond begin oktober. Dan gaat de planten hard achteruit en kun je ze beter uit je bak of MM-mini halen.
Waar gebruik je Snackkomkommers voor?
Snack komkommers eet je rauw uit het vuistje, of voeg je als blokjes of schijfjes toe aan salades.
In Nederland is de zurige komkommersalade populair, maar je kunt er nog veel meer mee. Denk maar aan Griekse tzatziki, komkommersoep of een stamppot met aardappels, komkommer, ui en gehakt.
Schillen is niet nodig: de schil is vrij dun, en je krijgt meer vitamines binnen als je de schil laat zitten.
In Nederland is de zurige komkommersalade populair, maar je kunt er nog veel meer mee. Denk maar aan Griekse tzatziki, komkommersoep of een stamppot met aardappels, komkommer, ui en gehakt.
Schillen is niet nodig: de schil is vrij dun, en je krijgt meer vitamines binnen als je de schil laat zitten.
Dus: wat let je om zelf komkommer te zaaien en te kweken?
Deze snackkomkommertjes groeien snel, hebben veel meer smaak dan die uit de supermarkt en zijn erg leuk om zelf te telen. Plus: met onze app en materialen is het bijna onmogelijk om te falen 😉
Succes!
Makkelijke Moestuin Zaden
- Alle zaden
- Zaaikalender
- Wat zijn 10 echt makkelijke groentes?
- Biologische zaden?
- Wat zijn Salanova's?
- Waarom zaden in kleipillen?
- Wat betekent F1 op zakjes zaden?
- Afrikaantjes
- Pluksla Azië
- Andijvie
- Baby broccoli
- Balkontomaat
- Struikbasilicum
- Rode biet
- Lente-ui
- Chinese bieslook
- Chioggia biet
- Bindsla
- Boterboon
- Klimcourgette
- Dropplant
- Struiktomaat
- Goudsbloem
- Komkommer
- Koriander
- Meiraapjes
- Mini kropsla
- NZ spinazie
- OI-kers
- Paksoi
- Palmkool
- Peultjes
- Peterselie
- Rode Crispy Pluksla
- Baby pompoen
- Franse radijs
- Reuzen radijs
- Rucola
- Snijbiet
- Snijboon
- Spekboon
- Spinazie
- Stamboon
- Stengelsla
- Sugarsnap
- Tomaat
- Veldsla
- Wintererwt
- Winterpostelein
- Wortel
- Paarse wortel
- Zonnebloem