Juli: Je kunt nog prima starten 🌱

Aziatische pluksla zaaien en kweken

Pluksla Azië is een makkelijk te kweken en snelgroeiend mengsel van oosterse bladgroentes. Je kweekt het als pluksla en plukt de blaadjes als ze nog klein zijn.

Aziatische pluksla Makkelijke Moestuin
Aziatische pluksla

Wat is Aziatische pluksla?

Aziatische pluksla is een mengsel van jong te oogsten bladgewassen zoals paksoi, raapsteel, rucola,  gele pluksla, rode en groene bladmosterd, mizuna en koriander. Bijna al deze gewassen - op de koriander en de pluksla na  - horen bij de koolfamilie en zijn kruisbloemigen.

Door de jonge plantjes vlak boven de mix af te knippen, lopen ze vak weer uit en kun je er meerdere keren van oogsten voor pittige salades.

Laat je de planten uitgroeien, dan zijn ze weer erg lekker om mee te roerbakken. 

Super gezonde bladgroente

Alle bladkool zit bomvol vitamines en mineralen. In 100 gram      bladkool zit bijvoorbeeld al meer dan 100 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A. Verder zit er veel vitamine C en de mineralen calcium, ijzer, mangaan, fosfor, kalium en magnesium in. 

Daar bovenop remt het ontstekingen en voorkomt hartproblemen. En omdat er nauwelijks calorieën in zitten is bladkool ook nog eens goed voor de lijn 🙂.

Kleine plantjes van de pluksla Azië
Kleine plantjes van de pluksla Azië

Meer over de Aziatische plukslazaden van de Makkelijke Moestuin

Aziatische pluksla is een snelgroeiend mengsel van oosterse bladgroentes met een lekker pittige en kruidige smaak.

Je kweekt het als pluksla en plukt de blaadjes als ze nog klein zijn. Dat kan tot ver in het najaar.

  • Soortnaam: Salade Mix Exotisch 
  • Familie: kruisbloem 
  • Aantal per vak:
  • Hoogte: 15 tot 25 cm 
  • Zaaitijd: april - augustus 
  • Zaaidiepte: 0,5 tot 1 cm 
  • Kiemtijd: tussen 10 en 20°C in 6 tot 10 dagen 
  • Tijd tot oogst: vanaf 3 tot 6 weken 
  • Zonlicht: kan zowel in de zon als in de schaduw
Je kunt de zakjes Aziatische pluksla los kopen, maar je vindt ze ook in het zadenpakket ‘Seizoen’.

Wat heb je nodig om zelf Aziatische pluksla te kweken?

Alles wat je nodig hebt is dit:

  • een vak van 30x30 cm met een luchtige, voedzame aardemix
  • Aziatische pluksla zaden
  • een plek met minstens 4 tot 6 uur zonlicht per dag
Met andere woorden: een MM-mini, of een vak in een Makkelijke Moestuinbak, gevuld met Makkelijke Moestuinmix.

Op deze aardemix groeit Aziatische pluksla echt super makkelijk. Kweek je op een slechte kwaliteit (pot-)grond, dan is het al veel lastiger en zal het resultaat tegenvallen. Dus beknibbel er nooit op en ga gewoon voor het beste. 

Aziatische pluksla zaaien op Makkelijke Moestuinmix
Aziatische pluksla zaaien op Makkelijke Moestuinmix

Hoe zaai en kweek je Aziatische pluksla?

Deze Aziatische pluksla staat in de gratis Makkelijke Moestuin app. Gebruik je die, dan begeleidt hij je van zaadje tot oogst. 

Elke groente doorloopt namelijk een aantal stadia - wij noemen die levels. 

De app vertelt je precies wat je in elk level moet doen en laat je regelmatig checken of je plantjes al ver genoeg zijn om over te gaan naar het volgende level.

Hoe je succesvol Aziatische pluksla kweekt, hoef je dus vooraf niet te weten.

Maar als je het leuk vindt om alvast het een en ander te lezen, vertel ik je nu alvast hoe het hele proces eruit gaat zien. 

Level 1: Aziatische pluksla zaaien

Maak de mix in een MM-mini of vak in één van de voorste 2 rijen de bak los en vochtig en zaai als volgt:

  1. prik 9 gaatjes in het vak (niet dieper dan 1 cm.)

  2. stop in elk gaatje 2-3 zaadjes

  3. maak de gaatjes voorzichtig dicht

Afhankelijk van het weer en de tijd van het jaar, zie je tussen de 6 en 10 dagen later iets groens opkomen.

Van pluksla Azie zaai je 9 plantjes in een Makkelijke Moestuin vak

Level 2 en 3: Aziatische pluksla zaailingen

Zodra je de eerste zaailingen op ziet komen, weet je dat het goed gaat. Ze komen vast niet allemaal tegelijk op, maar na een dag of vijf zullen de meeste wel opgekomen zijn. 

Aziatische pluksla hoef je niet uit te dunnen. Je oogst het blad als het nog vrij klein is. Het geeft dus niet als de plantjes vlak op elkaar staan. 

Zaailingen van Aziatische pluksla hoef je niet uit te dunnen
Uitdunnen hoeft niet

Level 4: Verzorging van de pluksla Azie

Na een week of twee zijn je zaailingen al kleine plantjes geworden.

Dit level is easy: gewoon water geven en soms wat dood of geel blad weghalen. Erg ontspannend 🙂.

Kleine plantjes van de pluksla Azie in de Makkelijke Moestuin
Kleine plantjes van de pluksla Azië

Level 5: Oogsten van Aziatische Pluksla

In dit stadium, dat je ongeveer 4 weken na het zaaien bereikt, zijn de plantjes klaar voor de eerste oogst.

Daarvoor knip of pluk je het blad dicht bij de grond af. 

Laat je het midden van de plantjes staan, dan maken ze weer nieuw blad aan en kun je een paar weken blijven oogsten. 

Knip eventuele bloeistengels meteen weg. Zo maken de plantjes meer blad aan en wordt het minder snel bitter. 

Aziatische pluksla Makkelijke Moestuin: klaar om te oogsten
Aziatische pluksla: klaar om te oogsten

Waar gebruik je Aziatische pluksla voor?

Klein blad gebruik je rauw in pittige salades.  

Iets groter blad is lekker om mee te roerbakken. 

Hoe ouder het blad, hoe scherper van smaak. Dat is ook lekker door stamppotjes en roerbakgerechten. Door de hitte wordt de smaak milder. 

pluksla-azie-3-2.jpg

De volgende levels

Tijdens het volgende level blijf je de Aziatische pluksla oogsten zolang je vindt dat het goed smaakt. Als vuistregel: jonge Aziatische pluksla is heerlijk, en gaat van daar naar -> leuk -> oké -> niet echt eetbaar. Aan jou de keuze hoe lang je wilt oogsten.

Een aantal soorten kunnen goed tegen kou - zoals de rode mosterd. Laat je die in de winter staan, dan groeien ze uit tot enorme planten. Lekker om mee te roerbakken. 

In het laatste level maak je het vak of je MM-mini leeg en weer klaar voor de volgende groente.

Rode bladmosterd uit de Aziatische pluksla Makkelijke Moestuin
Uitgegroeide bladmosterd uit de Aziatische pluksla

Dus: wat let je om zelf Aziatische pluksla te zaaien en te kweken?

Het is makkelijk te telen en levert je verrassend lekkere salades op van een klein oppervlak. Onze materialen + app maken het bijna onmogelijk om te falen. 

Koop hier je Aziatische pluksla zaden of ga aan de slag met een compleet startpakket:

Succes!

sig.jpg