Juli: Je kunt nog prima starten 🌱

Meiraapjes zaaien en kweken

Meiraapjes zijn witte knolletjes die snel groeien. Ze lijken wel wat op radijs maar dan groter. Je kunt deze groente ook als raapstelen telen: dan oogst je alleen het blad.

Meiraapjes uit de Makkelijke Moestuin
Meiraapjes

Wat zijn meiraapjes?

Meiraapjes horen bij de kruisbloemfamilie, net als de radijs, rucola, paksoi en palmkool.

De knolletjes groeien vlak onder het blad, aan de top van de wortel. De platte groenwitte knollen hebben gelig/wit vlees met een pittig/zoetige smaak. Je kunt het rauw eten, maar ook gekookt of in roerbakgerechten.

De plantjes groeien razend snel: in een paar weken tijd heb je bossen vol heldergroen blad. Dat blad is misschien nog wel lekkerder dan de raapjes zelf, en twee keer zo gezond. Je kunt meiraapjes dan ook prima als raapstelen kweken: dan zaai je dichter op elkaar en oogst je alleen het blad. 

De meiraap wordt in Frankrijk, België, Nederland en Italië geteeld. In Duitsland is het al vele honderden jaren een specialiteit.

Meiraapjes en raapstelen zijn super gezond

Meiraapjes zijn super gezond: rijk aan vitamine C en ook behoorlijk wat calcium, vitamine K en mangaan. 

Het blad is nog veel gezonder: daarin zit minstens 3 x zoveel vitamine C, 6x zoveel calcium en maar liefst 250x zoveel vitamine K. Bovendien zit er extreem veel vitamine A in, en dat zit weer niet in de knollen. Eet dus vooral én het blad én de raapjes zelf. 

De groente helpt bij darmproblemen, allerlei ziektes (waaronder Alzheimer en kanker), versterkt het afweersysteem en voorkomt onstekingen. 

Handig om te weten: als je het blad op kleine wonden legt - zoals snij- of schaafwondjes - genezen deze sneller.

Het blad van meiraapjes of raapstelen is super gezond
Blad van meiraapjes: supergezond

Meer over de meiraapjes zaden van de Makkelijke Moestuin

Deze meiraapjessoort schiet niet snel in bloei en is daarom heel geschikt voor ons klimaat.

Vanaf een week of 5 kan je het blad oogsten en in 10 tot 12 weken krijg je mooie platronde raapjes: in de maat van een golf- tot tennisbal.

  • Soort: ‘Platte Witte Mei’

  • Familie: kruisbloem

  • Aantal per vak: 9

  • Hoogte: 25-40 cm

  • Zaaitijd: maart t/m april en augustus tot half september

  • Zaaidiepte: 0,5 tot 1 cm

  • Kiemtijd: tussen 10 en 25°C in 7 tot 14 dagen

  • Tijd tot oogst: blad vanaf 5 weken, raapjes vanaf 10 weken

  • Zonlicht: kan zowel in de zon als in half schaduw

Zaai altijd direct op de juiste plek in de bak of MM-mini: raapjes kunnen niet tegen verplanten. 

We verkopen de zakjes los, je vindt ze in de zadenshop.

Wat heb je nodig om zelf meiraapjes te kweken?

Alles wat je nodig hebt is dit:

  • een vak van 30x30 cm met een luchtige, voedzame aardemix
  • meiraapjes zaden
  • een plek met minstens 6-8 uur zonlicht per dag
Met andere woorden: een MM-mini, of een vak in een Makkelijke Moestuinbak, gevuld met Makkelijke Moestuinmix.

Met deze perfecte aardemix is het kweken van meiraapjes echt super makkelijk. Kweek je op een slechte kwaliteit (pot-)grond, dan is het al veel lastiger en zal het resultaat tegenvallen. Dus beknibbel daar niet op en ga gewoon voor het beste. 

Meiraapjes in een Makkelijke Moestuinbak
Meiraapjes in een Makkelijke Moestuinbak

Hoe zaai en kweek je meiraapjes?

Deze meiraapjes staan in de gratis Makkelijke Moestuin app. Gebruik je die, dan begeleidt hij je van zaadje tot oogst. 

Elke groente doorloopt namelijk een aantal stadia - wij noemen die levels.  De app vertelt je precies wat je in elk level moet doen en laat je regelmatig checken of je plantjes al ver genoeg zijn om over te gaan naar het volgende level.

Hoe je succesvol meiraapjes kweekt, hoef je dus vooraf niet te weten. Maar als je het leuk vindt om alvast het een en ander te lezen, vertel ik je nu alvast hoe het hele proces eruit gaat zien. 

Meiraapjes uit de Makkelijke Moestuin
Hulp van de app: van zaadje tot oogst

Level 1: Meiraapjes zaaien

Maak de mix in een vak midden in de bak los en zaai als volgt:

  1. prik 9 gaatjes in het vak (niet dieper dan 1 cm.)

  2. stop in elk gaatje 2 tot 3 zaadjes

  3. maak de gaatjes voorzichtig dicht

Afhankelijk van het weer en de tijd van het jaar, zie je na ongeveer 7-14 dagen iets groens opkomen.

aantal-gaatjes-9.jpg

Level 2: Meiraapjes zaailingen

Zodra je de eerste zaailingen op ziet komen, weet je dat het goed gaat. Ze komen vast niet allemaal tegelijk op, maar na weer een week zullen de meeste wel opgekomen zijn. 

Dan is het tijd voor het volgende level. 

Zaailingen van meiraapjes in de Makkelijke Moestuin
Zaailingen van meiraapjes

Level 3: Meiraapjes uitdunnen

Nu moet je de mooiste zaailingen laten staan en de rest meedogenloos wegknippen. Da’s lastig om te doen - maar is nodig om je plantjes gezond op te laten groeien. 

Bij meiraapjes is dat extra belangrijk want die moeten uitgroeien tot dikke knolletjes. Als de plantjes te dicht op elkaar blijven staan, dan groeit alleen het blad en krijg je geen meiraapjes. 

Verder hoef je niets te doen.

Zaailingen meiraapjes na het uitdunnen
Zaailingen meiraapjes na het uitdunnen

Level 4: Verzorging van je meiraapplantjes

Na een week of twee zijn je zaailingen al kleine plantjes geworden.

Ook nu hoef je de komende weken amper iets te doen: bij droog weer geef je regelmatig wat water en soms haal je wat dood of geel blad weg. Easy 🙂

Kleine plantjes van de meiraap in een Makkelijke Moestuinbak
Kleine plantjes van de meiraap

Level 5: Oogsten van het blad

Na 4 tot 5 weken na het zaaien, zijn de eerste meiraapjes klaar om blad van te oogsten. 

Knip het grootste blad bij de voet van de plant weg. Zolang je de kern van de plant en een derde deel van het blad laat staan, groeien de planten gewoon door. 

Oogst de komende weken regelmatig blad en ook vrij fors: de planten worden anders te groot en overschaduwen dan de buren. 

Meiraapjes na 4 weken in de Makkelijke Moestuin
Meiraapjes na 4 weken

Waarvoor gebruik je meiraapjes?

Eet het kruidige en pittige blad in stamppot, rauw in salades of gekookt als spinazie. Ook is het superlekker om mee te roerbakken.

De meiraapjes zelf zijn rauw best pittig, een beetje als radijs. Lekker door salades. Gekookt is de knol lekker zacht en mals en licht zoet van smaak. Ook roerbakken kan prima. 

De smaak combineert goed met andere groentes, zoals peultjes,  doperwtjes en courgette.

Blad van meiraapjes: superlekker om mee te koken
Blad van meiraapjes: superlekker om mee te koken

Level 6: Oogsten van meiraapjes

In dit stadium, dat je op zijn vroegst tussen de 10 en 12 weken na het zaaien bereikt, zijn de eerste meiraapjes klaar om te oogsten. 

Om te zien of het al zover is, veeg je aan de voet van het loof wat mix weg. De meiraapjes moeten minstens zo’n 5 cm doorsnede hebben, liever nog wat meer. Of ze al groot genoeg zijn hangt af van het weer. Soms duurt het nog iets langer en dan laat je ze lekker staan. 

Soms zijn er een paar al redelijk dik en stelt de rest nog niet veel voor. Trek dan de grootste raapjes eruit en laat de rest staan om door te groeien.

Oogstbare meiraapjes in de Makkelijke Moestuin
Meiraapjes in verschillende maten

Het laatste level

Als je alle meiraapjes hebt geoogst, dan maak je de mix in het vak of je MM-mini schoon  en weer klaar voor de volgende groente.

Soep van meiraapjes uit de Makkelijke Moestuin
Meiraapjes soep

Dus: wat let je om zelf meiraapjes te zaaien en te kweken?

Ze zijn super makkelijk om te telen en groeien lekker snel. Bovendien is ook het blad verrassend lekker en super gezond.

Verder is het met onze app en materialen bijna onmogelijk om te falen 😉.

Koop hier je meiraapjes zaden of ga aan de slag met een compleet startpakket:

Succes!

sig.jpg