Juli: Je kunt nog prima starten 🌱

Klimcourgette zaaien en kweken

Deze courgette is een van de weinige soorten waarvan je de stengel langs een klimrek omhoog kunt binden. Daardoor past hij ook in een moestuinbak.  

De opbrengst is enorm: vanaf begin juli tot eind oktober oogst je de ene na de andere courgette. 
courgette-oogsten.jpg
Klimcourgette in augustus

Wat is een klimcourgette?

De meeste soorten courgettes nemen enorm veel ruimte in: minstens 9 vakken. Daarom zijn ze te groot voor een moestuinbak.  

Een klimcourgette krijgt een lange stengel die je langs een klimrek omhoog kunt leiden zodat de plant veel minder ruimte inneemt.  

Courgette - of zukini of zucchini - is een zomerpompoen die je oogst als de schil nog mals en eetbaar is. Net als pompoenen horen ze bij de familie van vruchten.

De voorouders van de courgette komen uit Mexico en het noorden van Zuid-Amerika. De kolonisten brachten de zaden mee naar Europa, en de huidige courgettes werden in de 19e eeuw in de buurt van Milaan in Italië ontwikkeld. 

Is courgette goed voor je gezondheid?

Ja, dat mag je wel zeggen. Er zit bijvoorbeeld veel kalium in, wat goed is voor je hart en bloedvaten. Maar ook behoorlijk wat vitamine B1, B2, B6, B11 en C in, en deze vitamines zijn belangrijk voor je stofwisseling en immuunsysteem. 
 
De vitamine A en de antioxidanten luteïne en zeaxanthine zijn super goed voor je ogen. En omdat courgettes veel vezels en bijna geen koolhydraten bevatten, zijn ze ook nog eens goed voor de lijn.
courgette1.jpg
Bloeiende courgettes: óók goed voor bijen

Meer over de klimmende courgette van de Makkelijke Moestuin

Deze soort is speciaal voor professionele kwekers ontwikkeld: compact, omhoog te leiden en met een enorme opbrengst. De planten doen het geweldig in een koude kas, maar in een beetje mooie zomer doen ze het buiten ook erg goed.  

Courgette is een echte zomergroente en kan absoluut niet tegen kou. De zaden ontkiemen tussen de 20 en 25 °C. Daarom zaai je ze binnen voor en zet je de plant pas op z'n vroegst rond eind mei buiten. 

  • Soortnaam: Black Forest F1
  • Familie: vrucht
  • Aantal per vak: 1 bij het klimrek
  • Hoogte: tot 200 cm
  • Voorzaaien: van eind april tot eind mei
  • Kiemtijd: tussen 20 en 25°C in 4 tot 10 dagen
  • Tijd tot oogst: vanaf 9 tot 10 weken
  • Zonlicht: heeft een zonnige plek nodig
Wil je Klimcourgette zaadjes kopen? We verkopen de zakjes los, maar als je het Klimrek pakket koopt, zitten de Klimcourgette zaden daar ook bij. 

Wat heb je nodig om zelf courgettes te kweken?

Alles wat je nodig hebt is dit:

Met andere woorden: een MM-mini, of een vak bij het klimrek in een Makkelijke Moestuinbak,  gevuld met Makkelijke Moestuinmix.

Op deze aardemix gaat het kweken van courgette echt super makkelijk. Kweek je op een slechte kwaliteit (pot-)grond, dan is het al veel lastiger en zal het resultaat tegenvallen. Dus beknibbel daar niet op en ga gewoon voor het beste.  
zomergroentes-juli-moestuinbak.jpg
Klimcourgette in een Makkelijke Moestuinbak

Hoe zaai en kweek je klimmende courgette?

Deze courgette staat in de gratis Makkelijke Moestuin app. Die begeleidt je van zaadje tot oogst.

Elke groente doorloopt namelijk een aantal stadia - wij noemen die levels. De app vertelt je precies wat je in elk level moet doen en laat je regelmatig checken of je plantjes al ver genoeg zijn om over te gaan naar het volgende level.

Hoe je succesvol courgette kweekt, hoef je dus vooraf niet te weten.

Maar als je het leuk vindt om alvast het een en ander te lezen, vertel ik je nu alvast hoe het hele proces eruit gaat zien. 

Level 1: Courgette voorzaaien - zaden voorkiemen

Courgettes zijn echte zomergroentes. De zaden ontkiemen pas boven de 20°C. Ook de zaailingen zijn erg gevoelig voor lagere temperaturen. 

Daarom zaai je ze rond eind april/begin mei binnen voor. Het opgekweekte plantje zet je rond eind mei in je bak.

(Omdat de planten zo snel groeien, kun je ze ook nog eind mei voorzaaien. Dan kan het plantje ook sneller naar buiten.)

Vóór je de zaden in een potje zaait, laat je er eerst een worteltje aankomen, dat heet voorkiemen. Je weet dan zeker dat de zaden goed opkomen. De zaden van deze courgette zijn hartstikke duur. Zonde om daarmee te gokken, toch?

Je hebt het ook zo gedaan: je maakt een stukje keuken- of WC-papier vochtig, legt er de zaden tussen, en je bent klaar.

Kijk af en toe of je al een worteltje ziet. Soms zie je dat al na een dag of 2-3, maar vaak duurt het ook wat langer. Sommige zaden doen er zelfs meer dan 10 dagen over. 
courgette-4.jpg
Kiemende zaden van de klimcourgette

Level 2: Stop de voorgekiemde zaden in potjes

Dit heb je nodig:

Vul de twee airpotjes met een vochtig mengsel van half voorzaaivermiculiet en half Makkelijke Moestuinmix.  

Zo’n half/half mengsel is ideaal omdat zaailingen nog niet zoveel voeding nodig hebben. Van teveel voeding groeien ze te snel en worden de planten slap in plaats van stevig. Bovendien houdt de vermiculiet het mengsel mooi vochtig.

Stop in elk potje 1 zaadje. Heel voorzichtig zodat je het worteltje niet beschadigt.

Dan zet je het potje in een bakje, geef je nog wat extra water, en zet je het op een warme plek in de vensterbank.

That's it.

Level 3: Courgette zaailingen

Zodra je de zaailingen op ziet komen, weet je dat het goed gaat. Vanaf dat moment zet je de potjes op de lichtste plek die je hebt, maar liever niet al te warm.  

Hou de mix vochtig en draai de potjes elke dag een kwartslag om. Zo voorkom je dat de zaailingen scheef gaan groeien.
 
Na weer een dag of 5 is het tijd voor het volgende level. 

courgette-3.jpg

Level 4 en 5: Verzorg je plantjes op de vensterbank

Plantjes goedhouden op de vensterbank is best lastig. Zorg dat ze veel licht krijgen en niet al te warm staan. Dus wel vol in de zon, maar niet warmer dan 20 graden.  

Draai ze elke dag een kwartslag om om scheefgroei te voorkomen, en hou de mix vochtig. 

Level 6-10: Laten wennen aan de buitenlucht

Rond eind mei laat je de plantjes wennen aan de buitenlucht: elke dag een beetje langer.  

In het laatste level staan ze de hele dag buiten en haal je ze alleen nog ’s nacht naar binnen. 
klimcourgette.jpg

Level 11: Plant de mooiste courgetteplant in je Makkelijke Moestuinbak

Is je plant goed gewend aan de buitenlucht, dan kies je de mooiste uit en zet je die over naar je buitenbak. Zet ‘m achterin je bak bij het klimrek. 

Strooi in het plantgat nog wat extra voeding en zet het plantje erin.
klimcourgette-1.jpg
Courgette plantje uitgeplant bij klimrek

Level 12 en 13: Verzorgen en het klimrek

Tijdens deze levels is het vast nog niet zo heel warm en groeit de plant nog niet zo snel. Zorg er wel voor dat de plant omhoog groeit en niet opzij. Zet er eventueel een stokje naast om hem in de richting van het klimrek te duwen.  

Verder geef je elke dag water als het droog is. Een klimcourgette houdt zich niet vanzelf vast aan het klimnet, dus bind ’m daaraan vast met touwtjes, klemmetjes of binders. 
zomergroentes-juli-courgette-naar-klimrek.jpg
Leid je klimcourgette omhoog aan het klimrek

Level 14: Bloeien en bevruchten

Je plant zal al vrij snel gaan bloeien. Courgettes hebben zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen: de mannelijke hebben alleen een steel en bij de vrouwelijke zie je onder de knop de verdikking waar de vrucht zit.  
courgette.jpg
Links vrouwelijke bloemknop, rechts de mannelijke
De bedoeling is dat bijen en hommels de vrouwelijke bloemen bevruchten met het stuifmeel uit de mannelijke bloemen.  

Gebeurt dat niet dan zal de kleine courgette of pompoen al afvallen voordat hij echt gaat groeien. Helaas zijn er steeds minder bijen. Voor de zekerheid kun je dat bevruchten ook zelf doen. 
afvallende-vruchten-stuifmeel-courgette.jpg
'Meeldraad van de mannelijke courgettebloem
Zodra er een vrouwelijke bloem bloeit, pluk je een mannelijke bloem en haal je de bloembladen weg (die zijn lekker door de sla of gooi ze door een smoothie). 

Dan wrijf je met de grote 'meeldraad' (sorry, ik weet er geen ander woord voor) langs de stamper van de vrouwelijke bloem.

That's it: de bloem is nu bevrucht en de courgette kan gaan groeien.

afvallende-vruchten-bevruchten-courgette.jpg
Zelf courgettes bevruchten

De volgende levels: Oogsten

 
Met een beetje mooi weer, oogst je begin juli de eerste courgettes. Doe dat liefst met een schaar, dan heb je de minste kans dat je de plant beschadigt.  

Waarvoor gebruik je courgette?

 Met courgettes kun je van alles. Kort koken, roerbakken, grillen op de barbecue, in kleine blokjes door de omelet of pastasaus, of maak er soep van. 

Kleine courgettes kunnen als rauwkost door salades, net als de bloemen.

Je kunt er ook je pizza mee beleggen, zoals Atalanta doet: 
pizza-courgette-10.jpg
Pizza met courgette

Groei en voeding toevoegen

Zodra de eerste courgettes groeien, strooi je elke vier tot vijf weken een schepje extra voeding bij de voet van de plant. 

De plant wordt flink hoog: in een kas al snel zo’n twee meter of hoger, maar in een warme zomer halen ze dat buiten ook. Bind ’m daarom regelmatig vast aan het klimrek.  

Je kunt oogsten tot de eerste vorst - of nog iets langer als je je planten daartegen beschermt. 

zomergroentes-juli-voeding.jpg
Schepje extra voeding aan de voet van de plant

Problemen bij de teelt

 
De start van courgettes kan wat moeizaam zijn, vooral als het nog wat fris is als je ze buiten zet. Maar slaan ze eenmaal aan, dan kan er nog maar weinig fout gaan. 

Wel kan het gebeuren dat de kleine courgettes al afvallen voor ze gaan groeien: dan zijn ze waarschijnlijk niet bevrucht of krijgen ze te weinig voeding.

Meer daarover lees je hier.

In het najaar krijg je bijna altijd te maken met meeldauw

Dus: wat let je om zelf courgette te zaaien en te kweken?

Onze courgettes zijn lekker en erg leuk om zelf te telen.
Plus: met onze app en materialen is het bijna onmogelijk om te falen :-).

Koop hier je courgette zaden of ga aan de slag met een compleet startpakket: 
Succes!  
sig.jpg