Baby pompoen zaaien en kweken

Deze soort geeft pompoentjes van ongeveer 15 tot 20 cm groot en kan daarom prima aan een klimrek.

Ze hebben lekker en mooi stevig vruchtvlees: ideaal om te grillen, voor het maken van pompoentaart en de lekkerste pompoensoep. Schillen hoeft niet.
Babypompoen van de Makkelijke Moestuin
Babypompoen

Wat is een baby pompoen?

Een baby pompoen is een gewone pompoen, maar geeft kleinere vruchten dan de meeste andere soorten.

Pompoenen worden al heel lang verbouwd als voedsel. In Midden- en Zuid-Amerika gebeurde dat al 9000 jaar voor Christus. Ook bij de Indianenvolken in de VS waren (en zijn) de vruchten populair. Rond de 16e eeuw kwam de pompoen naar Europa.

Er zijn inmiddels honderden rassen, variërend van mega-groot tot iets kleiner dan een tennisbal, en in allerlei kleuren en vormen. Die van ons geeft dus vrij kleine vruchten die daarom ideaal kunnen rijpen aan een klimrek. 

Wat doet pompoen voor je gezondheid?

Zoals in alle oranje en rode groentes, zit er veel vitamine A in, maar ook een heel rijtje B, C en E. Verder zitten er bèta caroteen, magnesium, kalium, ijzer en zink in, en behoorlijk wat omega 3.

Tel daarbij op dat er ook nog veel vezels in zitten, en je hebt een supergroente die goed is voor je hele lijf: voor je hersenen, je hart, je vaten, je darmen, noem maar op.

Daarnaast remt hij ook nog eens ontstekingen, en schijnt hij een gunstige invloed te hebben op diabetespatiënten.
Pompoen: super gezond
Pompoen: super gezond

Meer over de Pompoen van de Makkelijke Moestuin

Pompoenen ranken enorm, die van ons ook. Maar omdat hij vrij kleine vruchten krijgt is hij ideaal voor in een moestuinbak. Je weeft de planten makkelijk door een klimrek, en de pompoenen zijn licht genoeg om daaraan te rijpen.

De vruchten zijn hartstikke mooi én lekker. Je hoeft ze niet te schillen.
  • Soortnaam: Babybear
  • Familie: vrucht
  • Aantal per vak: 1 bij het klimrek
  • Hoogte: 200 cm en hoger
  • Voorzaaien: van eind april tot eind mei.
  • Kiemtijd: tussen 15 en 20°C in 7 tot 21 dagen
  • Tijd tot oogst: vanaf 15 weken
  • Zonlicht: heeft een zonnige plek nodig
Wil je Baby pompoen zaadjes kopen? We verkopen de zakjes los in de zaden shop, maar koop je het Totaalpakket, dan zitten ze daar ook bij.

Wat heb je nodig om zelf pompoen te kweken?

Alles wat je nodig hebt is dit:
  • een vak van 30x30 cm met een luchtige, voedzame aardemix
  • pompoen zaden
  • een plek met minstens 6 uur zonlicht per dag
  • een klimrek of iets dergelijks om de planten aan omhoog te leiden.
Met andere woorden: een vak bij het klimrek in een Makkelijke Moestuinbak, gevuld met Makkelijke Moestuinmix.

Op deze aardemix gaat het kweken van pompoen echt super makkelijk. Kweek je op een slechte kwaliteit (pot-)grond, dan is het al veel lastiger en zal het resultaat tegenvallen. Dus beknibbel daar niet op en ga gewoon voor het beste.
Pompoen aan het klimrek van een Makkelijke Moestuinbak
Pompoen aan het klimrek

Hoe zaai en kweek je pompoen?

Deze pompoen staat in de gratis Makkelijke Moestuin app. Gebruik je die, dan begeleidt hij je van zaadje tot oogst. 

Elke groente doorloopt namelijk een aantal stadia - wij noemen die levels. De app vertelt je precies wat je in elk level moet doen en laat je regelmatig checken of je plantjes al ver genoeg zijn om over te gaan naar het volgende level.

Hoe je succesvol pompoen kweekt, hoef je dus vooraf niet te weten. Maar als je het leuk vindt om alvast het een en ander te lezen, vertel ik je nu alvast hoe het hele proces eruit gaat zien. 

Level 1: Pompoen voorzaaien - zaden voorkiemen

Pompoenen zijn echte zomergroentes. De zaden ontkiemen pas boven de 20°C. Ook de zaailingen zijn erg gevoelig voor lagere temperaturen. Daarom zaai je ze rond eind april/begin mei binnen voor. Het opgekweekte plantje zet je rond eind mei in je bak.

Vóór je de zaden in een potje zaait, laat je er eerst een worteltje aankomen. Dat heet voorkiemen. Je weet dan zeker dat de zaden goed opkomen.

Je hebt het ook zo gedaan: je maakt een stukje keuken- of WC-papier vochtig, legt er de zaden tussen, en je bent klaar.

Kijk af en toe of je al een worteltje ziet. Soms zie je dat al na een dag of 2-3, soms duurt het wat langer.

Kiemende pompoenzaden
Kiemende pompoenzaden

Level 2: Stop de voorgekiemde zaden in potjes

Dit heb je nodig:
Vul twee airpotjes met een vochtig mengsel van half voorzaaivermiculiet en half Makkelijke Moestuinmix.

Zo’n half/half mengsel is ideaal omdat zaailingen nog niet zoveel voeding nodig hebben. Van teveel voeding groeien ze te snel en worden de planten slap in plaats van stevig. Bovendien houdt de vermiculiet het mengsel mooi vochtig.

Stop in elk potje 1 zaadje. Heel voorzichtig zodat je het worteltje niet beschadigt.
Dan zet je het potje in een bakje, geef je nog wat extra water, en zet je het op een warme plek in de vensterbank.

That's it.
Voorzaaien-op-vermiculiet.jpg

Level 3: Pompoen zaailingen

Zodra je de zaailingen op ziet komen, weet je dat het goed gaat. Vanaf dat moment zet je de potjes op de lichtste plek die je hebt, maar liever niet al te warm. 

Hou de mix vochtig en draai de potjes elke dag een kwartslag om. Zo voorkom je dat de zaailingen scheef gaan groeien. 

Na weer een dag of 5 is het tijd voor het volgende level. 

pompoen-zaaien-en-kwekken-2.jpg

Level 4 en 5: Verzorg je plantjes op de vensterbank

Plantjes goedhouden op de vensterbank is best lastig.  

Zorg dat ze veel licht krijgen en niet al te warm staan. Dus wel vol in de zon, maar niet warmer dan 20 graden.

Draai ze elke dag een kwartslag om om scheefgroei te voorkomen, en hou de mix vochtig. 

Level 6-10: Laten wennen aan de buitenlucht

Rond de 2e helft mei laat je de plantjes wennen aan de buitenlucht: elke dag een beetje langer. 

In het laatste level staan ze de hele dag buiten en haal je ze alleen nog ’s nacht naar binnen. 

pompoenplantje-afharden.png

Level 11: Plant de mooiste pompoenplant in je Makkelijke Moestuinbak

Is je plant goed gewend aan de buitenlucht, dan kies je de mooiste uit en zet je die over naar je buitenbak. Zet ‘m achterin je bak bij het klimrek. 

Strooi in het plantgat nog wat extra voeding en zet het plantje erin.

Pompoenplantje bij het klimrek in de Makkelijke Moestuin
Pompoenplantje bij het klimrek

Level 12 en 13: Verzorgen en het klimrek

Tijdens deze levels is het vast nog niet zo heel warm en groeit de plant nog niet zo snel. Zorg er wel voor hij omhoog groeit en niet opzij. Zet er eventueel een stokje naast om het in de richting van het klimrek te duwen.

Zodra de plant eenmaal aangeslagen is, groeit de hoofdstengel razend snel. Weef die in horizontale lussen door het klimrek. Gebruik eventueel wat klemmetjes of binders. 

Knip zijtakken meteen weg, die kosten de plant alleen maar energie.

Een pompoenplant groeit razensnel
Weef de hoofdstengel door het klimrek

Levels 14 en 15: Bloeien en voeding

In dit level zie je de eerste bloemen. Er zijn 2 soorten: mannelijke en vrouwelijke. De mannelijke bloemen hebben alleen een steel, de vrouwelijke staan op een soort verdikking waar de pompoen groeit: het vruchtbeginsel.

Pompoenen groeien langzaam: van bloem tot oogstbare vrucht duurt soms wel 3 maanden.

Zodra er een aantal pompoentjes groeien, gebruikt de plant daar veel voeding voor. Geef daarom een extra schepje voeding aan de voet van de planten. 

Vrouwelijke bloem van pompoen
Vrouwelijke bloem van pompoen

Level 16: Voortgang

Tijdens dit level verkleuren de vruchten langzaam van groen naar oranje. 

Maar let op: een pompoen is pas rijp om te oogsten als hij egaal oranje is en het steeltje verkurkt: helemaal indroogt. Valt een pompoen eerder af, leg ‘m dan op een zonnige plek in de vensterbank, dan rijpt hij vanzelf verder. 

De zomer loopt naar het einde en de dagen worden al korter. Soms wordt de plant zelf vaak wat lelijker.

Dat geeft helemaal niets: het gaat om de pompoenen.

Kleurende pompoenen
Kleurende pompoenen

Waarvoor gebruik je pompoen?

Bekende gerechten met pompoen zijn pompoentaart, pompoensoep en pompoenbrood. 

Maar je kunt er veel meer mee doen. Roosteren in de oven, vullen, stoven, frituren, er pannenkoeken of quiche van maken, pureren, inmaken, en zelfs vegetarische bitterballen van maken.  Genoeg mogelijkheden dus.

De pitten kun je roosteren en ook de bloemen zijn eetbaar. Die hebben een zachte smaak en zijn leuk als eetbare garnering of lekker door een salade. Frituren in een deeglaagje kan ook. 
De bloemen van pompoenen kan je eten
De bloemen van pompoenen kun je ook eten

De laatste levels

Rond deze tijd is het ’s nacht al wat kouder. Pompoen planten kunnen daar niet zo goed tegen. Het blad wordt dan lelijk en gaat vaak schimmelen. 

Maar de pompoenen die er nog hangen rijpen nog wel verder. Laat ze zo lang mogelijk hangen, tot ze helemaal oranje zijn. Vallen ze eerder af, leg ze dan op een zonnige plek in de vensterbank om daar verder te rijpen. 

Eenmaal helemaal rijp kun je deze pompoenen nog ongeveer 2 maanden bewaren: op een koele en droge plek. 

Heb je de laatste pompoen geoogst, dan haal je de plant uit het vak en maak je de mix schoon. 
Rijpende pompoenen in de herfst
Rijpende pompoenen in de herfst

Dus: wat let je om zelf pompoen te zaaien en te kweken?

Onze pompoenjes zijn lekker en heel erg leuk om zelf te telen. 

Plus: met onze app en materialen is het bijna onmogelijk om te falen 😀

Koop hier je pompoen zaden of ga aan de slag met een compleet startpakket:

Succes!

sig.jpg

Moestuintips in je mailbox

Geef je op, dan stuur ik je direct dé 3 fouten die beginners maken, en hoe je ze kan voorkomen.

We vinden het belangrijk om je gegevens goed te beschermen. Lees onze Privacy verklaring

Our perks

We scoren een 9.3

Uit 4746 recensies via Kiyoh

Er zijn 24878 posts

Op onze superleuke community

Al 84404 Kg plastic opgeruimd

Met o.a. onze MM-Hero bakken