Seizoen

Groentes die tegen kou kunnen

Groentes die tegen kou kunnen inspectierondje tuin
Inspectierondje door de tuin
Yep, het is zover. Begin oktober is de zomer echt voorbij.

De dagen worden korter en kouder en de meeste planten stoppen met groeien.

Aan sommige planten is dat al goed te zien. Ik ben dan ook al een beetje aan het opruimen:

Begin oktober Makkelijke Moestuin: eerste rondje ruimen
Eerste rondje ruimen
Dat je nu bijna niets meer kunt zaaien of planten, betekent niet dat je nu meteen alles uit je bakken moet rukken. Want de meeste groentes overleven de eerste nachtvorsten wel.

Zomergroentes


Tomaten en komkommers houden van warmte. Zodra het koud wordt geven ze het op en het blad gaat al hard achteruit.

Waren er al veel regenbuien, dan zijn de buitentomaten zowat allemaal gebarsten. Die planten haal ik dan weg. De tomaatjes die nog niet helemaal rijp zijn leg ik op een zonnige vensterbank om verder te rijpen.
Tomaten begin oktober in de kas
Tomaten in de kas

In de kas laat ik de tomaatjes nog wat langer hangen, ze zien er vaak wat beter uit. Toch hou ik het weerbericht strak in de gaten. Want zodra de temperatuur 's nachts onder de 5 graden duikt, pluk ik ze ook daar allemaal weg en rooi ik de planten.

De komkommers gaan nog wel heel goed. Het blad begint al aardig te verkleuren, maar er komen nog steeds nieuwe komkommertjes aan:

Begin oktober groeien er nog steeds nieuwe komkommertjes in de Makkelijke Moestuin
Nieuwe komkommertjes

Ook de klimcourgettes staan er nog. Zo laat in het jaar, komen er nog steeds bloemen aan. Het lijkt ook wel of de courgettes nóg harder groeien dan in de zomer. Alsof ze voelen dat ze nog als een speer zaden moeten vormen. We kijken dus elke dag.

Half oktober: nog steeds groeien er courgettes aan de klimcourgette
Half oktober: nog een beetje oogsten en meeldauw op het blad

Wel gaat het blad nu snel achteruit, veel zijn al grijs van de meeldauw. Dat laat ik nu maar zo.

De baby pompoen, doet het rond deze tijd ook nog steeds goed.

Pompoen aan klimrek Makkelijke Moestuin begin oktober
Babypompoen aan het klimrek

Hoewel de plant zelf er al droevig uit gaat zien, laat ik de vruchten nog even hangen. Pas als de steeltjes verkurken zijn ze helemaal rijp.

Bonen, bonen en nog eens bonen

Het blad van de bonen wordt nu ook langzaam lelijk en bruin. Maar de bonen die er nu nog hangen groeien nog een beetje en kun je de komende weken nog oogsten.
Spekbonen oogst je nog tot ver in oktober
Prachtige spekbonen

Sowieso is het een prachtig najaar voor de bonen. Zelfs de laat gezaaide boterboontjes geven nog een prachtige oogst:

Boterboontjes begin oktober Makkelijke Moestuin
Boterboontjes eind september

Wat moet je oogsten voor het echt koud wordt?

Sla en Nieuw-Zeelandse spinazie oogst je voor het echt begint te vriezen.

Nieuw-Zeelandse spinazie laat je staan tot aan de vorst.
Nieuw-Zeelandse spinazie
Ook het blad van de meeste kruiden kan niet goed tegen kou. Basilicum wordt bijvoorbeeld meteen zwart.

De keuken hangt al vol met takken munt. Van gedroogd blad zet je net zulke lekkere thee als van vers blad. Ook salie, tijm, rozemarijn en oregano kun je goed drogen.
Salie en munt in de Makkelijke Moestuin
Salie (links) en munt (rechts)
Bieslook en peterselie kun je beter invriezen. Knip ze fijn en maak er met een beetje water ijsblokjes van. Dan zijn het meteen mooie porties.
Ijsblokjes maken met peterselie en bieslook
Ijsblokjes maken met peterselie en bieslook

Welke groentes kunnen wel goed tegen kou?

Bieten laat je rustig staan tot je ze nodig hebt.
Bieten kunnen prima tegen kou
Bieten kun je lang laten staan
Bij wortels is dat net zo. Bieten en wortels worden zelfs wat zoeter na een nachtje nachtvorst.

Slasoorten zoals rucola, mibuna en mizuna kunnen ook goed tegen de kou.

De laatste 2 zitten ook in onze pluksla Azië:
Jonge plantjes van aziatische pluksla
Jonge pluksla Azië
Staat er andijvie in je bakken? Die van ons kan goed tegen kou en kun je nog lang laten staan. 

Let wel op bij regenachtig weer. Omdat het blad vrij dicht op elkaar staat, blijft er makkelijk water in staan. Dat kan op den duur wel rot veroorzaken. 
Winterandijvie kan je lang laten staan
Onze winterandijvie

De hele winter door

Een paar groentes kunnen de hele winter blijven staan. Daar blijf je van oogsten of heb je juist in het vroege voorjaar veel plezier van.

Palmkool kan heel goed tegen kou. Het blad wordt zelfs lekkerder als er vorst overheen is gegaan - net als bij boerenkool.

Je kunt de planten dus rustig laten staan, ook de kleintjes. Zodra het volgend voorjaar weer een beetje warmer wordt beginnen ze weer te groeien. Daar kun je dan al snel van oogsten.
palmkool2.jpg
Van palmkool en snijbiet eet je de hele winter
Snijbiet kan niet tegen strenge vorst, maar groeit in zachte winters gewoon door.

Sugarsnaps, peultjes en wintererwten

In augustus zaaide ik nog sugarsnaps en peultjes. Door het warme najaar groeiden ze goed, hoewel langzamer dan in het voorjaar.
Bloeiende peultjes in oktober
Bloeiende peultjes in oktober
De planten bloeien nu en ik plukte al de eerste peultjes. Hou ze wel in de gaten want zodra het kouder wordt gaat alle energie naar de productie van zaadjes. Grote peulen en grote oogsten zitten er dus niet in.

Dat geeft niets, want wist je dat de bloemen en jonge toppen ook heel lekker zijn?

Speciaal voor die toppen zaai ik nu de wintererwt. Die kunnen extra goed tegen kou.

Met een beetje bescherming tegen de ergste kou oogst je daar de hele winter van. Echt super lekker.

Wat kun je nu nog zaaien?

Officieel is de tijd van zaaien nu wel een beetje voorbij. In de app staan nog een paar groentes. Maar eerlijk gezegd trek ik me daar niet al te veel van aan.

Wat je zeker niet wilt missen is de winterpostelein: een van mijn favoriete groentes.

Kijk eens hoe prachtig dat nu groeit:
Winterpostelein groeit nog prima in oktober
MM-mini met winterpostelein
Winterpostelein groeit de hele winter langzaam door. Het kan zelfs tegen flink wat vorst en als je er wat vanaf knipt groeit het gewoon weer aan. Ideaal voor vers groen in de winter.

Gebruik je onze muts voor je moestuinbak, dan lukken een aantal andere groentes ook nog heel goed. De muts beschermt je plantjes prima tegen de kou.

Muts voor je moestuinbak ter bescherming tegen kou
Muts voor je moestuinbak
Verder is het dé ideale tijd om wat knoflook en winteruien te planten.

Poot dan meteen wat voorjaarsbollen. Wedden dat je daar volgend voorjaar hartstikke vrolijk van wordt?

Succes!

sig.jpg
PS:

Wil je ook nog wat zaaien? In de shop vind je al onze zaden, óók die je nu nog kunt zaaien. Bovendien zijn ze helemaal vers en minstens bruikbaar tot 2024. 

Moestuintips in je mailbox

Geef je op, dan stuur ik je direct dé 3 fouten die beginners maken, en hoe je ze kan voorkomen.

We vinden het belangrijk om je gegevens goed te beschermen. Lees onze Privacy verklaring

Our perks

We scoren een 9.3

Uit 4728 recensies via Kiyoh

Er zijn 25501 posts

Op onze superleuke community

Al 80456 Kg plastic opgeruimd

Met o.a. onze MM-Hero bakken