Rode Winteruien

Meer over onze rode winterui

Winteruien zijn vrij grote uien die lage temperaturen aankunnen. Anders dan de naam aangeeft, beginnen ze pas na de winter goed te groeien. Maar als de plantjes vóór de winter al een mooi wortelstelsel aanmaken, kun je ze aanzienlijk vroeger oogsten dan de uien die je in het voorjaar poot.

Deze rode winteruien zijn dus perfect voor de lege vakken die in het najaar vrijkomen.

• Soortnaam: Red Arrow

• Familie: wortel

• Aantal planten per vak: 16 (of 9 grote*)

• Hoogte: 40 tot 50 cm

• Planttijd: half september tot half november

• Zaaidiepte: 2,5 - 4 cm

• Oogsttijd: vanaf eind mei

• Komt op tussen 5 en 21°C in 10 tot 14 dagen

• Liefst vol in de zon

*Soms zitten er in een netje vrij veel grote uitjes, en zijn het er dus minder dan 32. Omdat die waarschijnlijk dan ook wat groter worden, zet je die liever met 9 in een vak.

Poot de uien liever niet naast peulvruchten - zoals bonen en erwten - omdat ze daarvan de gezonde wortelgroei remmen. 

Let op: de uitjes zijn vers en niet lang te bewaren. We verkopen ze daarom maar tijdelijk en op=op.

In deze periode is er ook een voordelig startpakket met onze nieuwste moestuinbak:

Wat is er bijzonder aan Rode Winteruien?

Rode ui is over het algemeen wat zoeter en knapperiger dan de gele ui. Met hun mildere smaak zijn ze perfect voor koude gerechten. Al kun je ze ook goed gebruiken voor warme gerechten.

Bovendien zien rode uien er net wat spannender uit dan de doodnormale gele. Het oog wil ook wat, toch?

Omdat je deze winteruien in het najaar poot, zijn ze ideaal voor vakken die dan leeg komen. Uien hebben het liefst een luchtige en losse aarde en een natuurlijke voeding.

Ze doen het dan ook heel goed op de Makkelijke Moestuingrond of de klassieke MM-mix.

Winteruien poten

1. Kies een vak in de volle zon, of gebruik een MM-mini en zet die op een zonnige plek.
2. Er passen 16 uien in een vak. Prik dus 16 gaatjes van 2,5 tot 4 cm diep en stop daar de uitjes in. Geef dan nog wat water.
3. Tijdens de winter groeien de plantjes niet tot nauwelijks en hoef je niets te doen. Geef ze wel wat bescherming tegen guur weer en strenge vorst. Bijvoorbeeld met een MM-muts.
4. Voeding geven doe je pas in het vroege voorjaar. Rond die tijd worden de dagen langer, gaat de temperatuur weer omhoog, en begint het loof goed te groeien.
5. Oogsten doe je als het loof helemaal geel is en omvalt: zo tussen eind mei en half juli. Dan is de doorsnee van de uien ongeveer 4-6 cm.

Waar gebruik je rode winteruien voor?