Rucola
Product information
€ 2,19
Op voorraad
Gratis bezorging vanaf € 30 🇳🇱
Kies je eigen leverdatum
Omschrijving
Specificaties
Hoogte: 15-25 cm
Inhoud: ± 300 zaden - voldoende voor 10 vakken
In de app
Zaaien: 1 maart - 30 september
Level 1
zaden in mix
Level 2
eerste zaailingen
Level 3
uitgedunde zaailingen
Level 4
kleine plantjes
Level 5
eerste oogst
Level 6
doorlopend oogsten
Level 7
planten zijn groot
Level 8
planten zijn (te) oud
Meer over onze Rucola
Groeit snel en probleemloos. Als het weer een beetje meezit oogst je al na 4 weken jonge rucolablaadjes.
- Soortnaam: Gewone rucola
- Familie: kruisbloem
- Aantal planten per vak: 9
- Hoogte: 15 tot 20 cm
- Zaaitijd: maart - september
- Zaaidiepte: 0,5 tot 1 cm
- Tijd tot oogst: vanaf 4 weken
- Kiemtijd: tussen 5 en 22°C in 3 tot 11 dagen
- Zonlicht: kan zowel in de zon als in de schaduw
- Inhoud zakje: ± 300 zaden - voldoende voor 10 vakken
Rucola is super gezond
Het blad zit propvol vitamines en mineralen die goed zijn voor je gezondheid: veel vitamine K, C, B11 (foliumzuur), ijzer, calcium en mangaan en beta-caroteen waarmee je lichaam vit. A kan aanmaken.
Bovendien helpt rucola je lichaam om zich te beschermen tegen schadelijke straling van de zon en neutraliseert het zuur.
Wat heb je nodig om zelf rucola te kweken?
- een vak van 30x30 cm
- Makkelijke Moestuin mix of MM-kokosmix
- een plek met minstens 4 uur zonlicht per dag
Hoe zaai en kweek je rucola?
Deze rucola staat in de gratis Makkelijke Moestuin app. Gebruik je die, dan begeleidt hij je van zaadje tot oogst.
Elke groente doorloopt namelijk een aantal stadia - wij noemen die levels. De app vertelt je precies wat je in elk level moet doen en laat je regelmatig checken of je plantjes al ver genoeg zijn om over te gaan naar het volgende level.
Hoe je succesvol rucola kweekt, hoef je dus vooraf niet te weten. Maar als je het leuk vindt om alvast het een en ander te lezen, vertel ik je nu alvast hoe het hele proces eruit gaat zien.
Level 1: Rucola zaaien
Vóór het zaaien maak je de mix in een vak op de eerste of 2e rij van je bak los en vochtig. Je zaait als volgt:
prik 9 gaatjes in het vak (niet dieper dan 1 cm)
stop in elk gaatje 2-3 zaadjes
maak de gaatjes voorzichtig dicht
Afhankelijk van het weer en de tijd van het jaar, zie je tussen de 3 en 11 dagen later iets groens opkomen.
Level 2: Rucola zaailingen
Zodra je de eerste zaailingen op ziet komen, weet je dat het goed gaat. Ze komen vast niet allemaal tegelijk op, maar na een dag of vijf zullen de meeste wel opgekomen zijn.
Dan is het tijd voor het volgende level.
Level 3: Rucola zaailingen uitdunnen
Maar heb je dat eenmaal gedaan, dan kun je komende weken simpelweg genieten van je groeiende plantjes.
Level 4: Verzorging van je rucola planten
Na een week of twee zijn je zaailingen al kleine plantjes geworden.
Dit level is easy: gewoon water geven en soms wat dood of geel blad weghalen. Erg ontspannend 🙂.
Tot het eindelijk tijd is voor:
Level 5: Oogsten
Je oogst het blad door het dicht bij de grond of stengel af te knippen of te plukken. Laat je het midden van de planten staan, dan maken de plantjes telkens nieuw blad aan.
Ook komen er hier en daar bloemstengels te voorschijn. Knip die meteen weg, want daardoor maken de planten minder blad aan en wordt dat ook scherper van smaak.
Blijf ook goed water geven: te weinig water maakt rucola ook minder lekker.
Waarvoor gebruik je rucola?
Met jong rucola-blad kun je van alles doen. Rauw zijn ze heerlijk: in een salade of op een broodje.
Voor de middelgrote bladeren is het beter om ze te eten in combinatie met een verwarmd gerecht. Bijvoorbeeld: maak een pizza klaar en gooi de rauwe bladeren erbij als het klaar is.
Oudere rucola-bladeren kunnen het beste worden gegeten als ze worden gekookt of geroerbakt, omdat de scherpe smaak minder wordt bij verhitting.
Inspiratie nodig? Op deze pagina vind je een aantal recepten met rucola.
De volgende levels van rucola
Als vuistregel kun je zeggen dat jonge rucola heerlijk is, dan overgaat naar lekker, dan naar oké, en dan naar niet echt eetbaar. Het is dus aan jou hoe lang je wilt oogsten.
In het laatste level maak je het vak (of je MM-mini) leeg en weer klaar voor de volgende groente.
Dus: wat let je om zelf rucola te zaaien en te kweken?
Onze materialen + app maken het bijna onmogelijk om te falen. Want zelfs als er iets misgaat met je planten - hé, het is en blijft de natuur - dan merk je dat meteen bij een controle en brengt de app je weer op het goede spoor.
Gewoon relaxen, volg enkele to-do's en instructies op en verwonder je over het wonder van de natuur.
Succes!
