Sugarsnap

Meer over onze Sugarsnap zaden

Jessy is een lage soort vlees- of suikererwt. De planten worden ongeveer 60-70 cm hoog. Daarom hebben ze geen klimrek nodig maar wel een rekje om ze mooi binnen het vak te houden.

De plantjes kunnen goed tegen kou. Normaal zaai je ze vroeg in het voorjaar, maar in de maand augustus kan het ook. Die teelt lukt niet altijd, maar is de moeite van het proberen zeker waard.

• Soortnaam: Jessy

• Familie: vlinderbloem

• Aantal planten per vak: 9

• Hoogte: 60-70 cm

• Zaaitijd: half februari t/m juni en in augustus

• Zaaidiepte: 2 tot 3 cm

• Tijd tot oogst: 9-10 weken

• Kiemtijd: tussen 7 en 23°C in 6 tot 24 dagen

• Zonlicht: kan zowel in de zon als in half schaduw

Wil je sugarsnap zaadjes kopen? We verkopen de zakjes los, maar je vindt de sugarsnap ook in het pakket 'Basis’.

Wat is er bijzonder aan Sugarsnap?

De peulen van sugarsnaps hebben een vrij dikke, vlezige schil. Anders dan bij doperwten is deze schil erg lekker. Je eet de knapperige peul dus in z'n geheel, net als bij peultjes. Ze hebben een frisse, iets zoetige smaak. 

Laat je de peulen per ongeluk te lang hangen, dan wordt de schil wel taaier, maar dan kan je de erwten altijd nog doppen: ook die zijn overheerlijk. 

Sugarsnap zaaien en telen

Vóór je de erwten buiten in je bak zaait kiem je ze eerst binnen voor zodat er al een worteltje aan groeit. Dan komen de zaailingen beter op. 

De teelt is makkelijk, maar bescherm de gekiemde zaden en kleine zaailingen wel tegen vogels: die zijn er dol op - zeker in het vroege voorjaar. 

De stap-voor-stap zaai- en teeltinstructies voor Sugarsnap staan in de Makkelijke Moestuin app. Maar wil je er alvast over lezen dan kan dat op deze pagina in de Kennisbank.

Waar gebruik je Sugarsnap voor?

Haal voor de verwerking eerst de eventuele draden aan de zijkant van de peulen weg. Je eet ze in z'n geheel: zowel de schil als de erwten. 

Sugarsnaps eet je kort gekookt of gestoofd, gooi ze door de roerbak, of door een roerei met zalm: heerlijk!