How to sow and grow Chioggia beets

Chioggia beets have beautiful red and white stripes. They taste a little sweeter than red beets and are delicious raw in salads.

Add young beet leaves to salads and the older ones to stir-fry dishes.
Chioggia beets in the Planty Garden
Chioggia beets: ready to harvest

What are Chioggia beets?

This tuberous root is best known as beet or beetroot. This Chioggia variety is related to the sugar beet. It contains fewer calories and less sugar but somehow tastes even sweeter.

Most beets grow round and red, but you have other varieties too. Flat or egg-shaped, white, or yellow. These ones are red and white striped on the inside: and they're beautiful. The leaves are green with a pinkish streak.

Chioggia beets are an old variety named for the Italian town they originate from.
Sliced Chioggia beet
Sliced Chioggia beet

Hoe zaai en kweek je Chioggia bieten?

Deze Chioggia biet staat in de gratis Makkelijke Moestuin app. Die begeleidt je van zaadje tot oogst.

Elke groente doorloopt een aantal stadia - wij noemen die levels. De app vertelt je precies wat je in elk level moet doen en laat je regelmatig checken of je plantjes al ver genoeg zijn voor het volgende level.

Hoe je succesvol Chioggia bieten kweekt, hoef je dus vooraf niet te weten. Maar vind je het leuk om alvast het een en ander te lezen, kijk dan bij de Chioggia biet in de shop. Daar staat een uitgebreide omschrijving.

Get tips & tricks in your inbox

When you sign up, I’ll send you the top 3 things beginners get wrong. And how you can get it right.

We care about the protection of your data. Read our Privacy Policy