Hitte Overmorgen wordt het heet in het zuiden van Nederland: tot wel 30 graden! Check alvast of je waterreservoir nog vol zit, of de mix nog vochtig is, geef je kwetsbare planten rond het middaguur schaduw en wacht met zaaien tot het weer wat koeler is.
Hoe lang blijven zaden goed?
Op zakjes zaden staat een expiratie- of houdbaarheidsdatum. Wat betekent dat en kun je ze daarna nog gebruiken?
De informatie op deze pagina geldt voor alle zaden, behalve die van de Salanova's.
De zaden van de rode Crispy, de groene Batavia, de rode Botersla, de Eikenbladsla en de Kristalsla zijn namelijk al een beetje voorgekiemd en zitten in een kleipil.
Daarom zijn ze - als je ze in de koelkast bewaard - maar maximaal een jaar houdbaar. Liever nog zaai je ze in hetzelfde jaar dat je ze ontvangt.
De zaden van de rode Crispy, de groene Batavia, de rode Botersla, de Eikenbladsla en de Kristalsla zijn namelijk al een beetje voorgekiemd en zitten in een kleipil.
Daarom zijn ze - als je ze in de koelkast bewaard - maar maximaal een jaar houdbaar. Liever nog zaai je ze in hetzelfde jaar dat je ze ontvangt.
Zaden blijven vaak lang goed
Zo lang je de zakjes netjes weer dichtmaakt en koel en droog in huis bewaart. Want doe je dat niet en laat je de zakjes open liggen, dan hollen ze hard achteruit.
Maar zo'n expiratiedatum staat er toch niet voor niks?
Klopt. De expiratiedatum geeft aan tot welk moment de kiemkracht optimaal is. Optimaal wil zeggen dat 95% van de zaden ontkiemt.
Een zadenbedrijf zet zo'n datum tijdens het inpakken op het zakje. Bij ons is dat twee of drie jaar:
Een zadenbedrijf zet zo'n datum tijdens het inpakken op het zakje. Bij ons is dat twee of drie jaar:
Maar dat hangt ook af van het moment van inpakken. Want doe je het wat later in het jaar, dan staat er nog steeds dezelfde datum op, zelfs al zijn het versere zaden.
Bij ons houden we een datum aan die 2 of 3 jaar verder ligt. Andere zadenbedrijven houden meestal drie tot vier jaar aan.
Bij ons houden we een datum aan die 2 of 3 jaar verder ligt. Andere zadenbedrijven houden meestal drie tot vier jaar aan.
En na die datum? Wat gebeurt er dan?
Dan loopt de kiemkracht terug. Bijvoorbeeld van 95% naar 80%. Dan komen nog steeds 4 van de vijf zaadjes op.
Bij sommige zaden gaat dat teruglopen sneller dan bij andere. Toch staat er op elk zakje dezelfde expiratiedatum. Of het nu sla-zaadjes zijn of komkommer. Dat slaat dus nergens op, want die groentes verschillen enorm.
Zo zaai ik nog steeds de hoge sugarsnaps zaden die ik 7 jaar geleden in de VS kocht. Die komen nog steeds allemaal op.
Bij sommige zaden gaat dat teruglopen sneller dan bij andere. Toch staat er op elk zakje dezelfde expiratiedatum. Of het nu sla-zaadjes zijn of komkommer. Dat slaat dus nergens op, want die groentes verschillen enorm.
Zo zaai ik nog steeds de hoge sugarsnaps zaden die ik 7 jaar geleden in de VS kocht. Die komen nog steeds allemaal op.
Sla vind ik sneller achteruit gaan. In het eerste jaar komen bijna alle zaden op, in het tweede jaar drie kwart en na drie jaar loopt het terug tot ongeveer de helft. Dat is nog steeds geen probleem: ik stop dan gewoon wat extra zaadjes in de gaatjes.
Hoe lang blijft de kiemkracht optimaal?
Zoek je op internet dan kom je allerlei tegenstrijdige info tegen: op de ene site lees je dat tomatenzaden hooguit 2 jaar hun oorspronkelijke kiemkracht houden, op de andere site dat die minstens 6 jaar mee gaan.
Dus.
Dit lijstje kwam het betrouwbaarst over:
- 1-2 jaar: lente-ui
- 3-4 jaar: palmkool, doperwt, sla, nz-spinazie, peul, rucola, stamboon, stokboon, sugarsnap, wortel, tomaat
- 5-6 jaar: andijvie, courgette, komkommer, radijs, biet, snijbiet, spinazie, winterpostelein, veldsla
Maar nogmaals: het is een indicatie. Kijk maar naar mijn sugarsnapszaden 😉
Als ik nu zaadjes bij je koop: zijn die vers ingepakt?
Allemaal. Alle zaadjes zijn kakelvers. Tenzij we ze uitverkopen, maar dan vermelden we de expiratiedatum erbij.
Anders zijn de zakjes bijna* altijd 2-3 jaar houdbaar, maar in de praktijk dus veel langer.
* Op de zakjes van de Salanova's staat dus altijd een kortere expiratiedatum, maar dat geldt ook voor de looksoorten - zoals Chinese bieslook en bosui. Ook daarvan gaat de kiemkracht sneller achteruit.
Bij de zadenpakketjes kan het ook voorkomen dat er een paar zakjes bijzitten die een iets kortere expiratiedatum hebben.
Anders zijn de zakjes bijna* altijd 2-3 jaar houdbaar, maar in de praktijk dus veel langer.
* Op de zakjes van de Salanova's staat dus altijd een kortere expiratiedatum, maar dat geldt ook voor de looksoorten - zoals Chinese bieslook en bosui. Ook daarvan gaat de kiemkracht sneller achteruit.
Bij de zadenpakketjes kan het ook voorkomen dat er een paar zakjes bijzitten die een iets kortere expiratiedatum hebben.
Even in het kort:
- Bijna alle zaden blijven langer goed dan de houdsbaarheidsdatum op het zakje aangeeft.
- Bewaar je de gesloten zakjes altijd donker en koel in huis, dan zijn ze lang houdbaar.
- Stop tijdens het zaaien eventueel wat extra zaadjes per gaatje.
- En wil je 100% zeker zijn: doe dan even een kiemtest.
Succes!
