vr. 14 jun. 2013

Mijn rendabele moestuin in juni

Hoe gaat het met mijn rendabele moestuin in juni?

Het is eindelijk lekker weer en alles begint goed te groeien. En ik was blijkbaar niet de enige die daarop zat te wachten: de slakken komen ook weer tevoorschijn!

Om je bak rendabel te houden moet je flink blijven oogsten, vooral van de kruiden en de sla. En wat zet ik nu in de open vakken?

Update

Zo zag mijn bak er 2 weken geleden uit:
Moestuinbak eind mei
Moestuinbak eind mei
Zo ziet mijn bak er nu uit:
Moestuinbak half juni
Moestuinbak half juni
Van links naar rechts en van achter naar voor:

  • tomaat, peultjes, doperwten, sugarsnaps (bij het klimrek)
  • snijbiet, rode uiten, kailaan (chinese broccoli) bieslook
  • eikenbladsla, stamboontjes, worteltjes, mikado (oosterse spinazie)
  • koriander, romaanse sla, peterselie, ijsbergsla.
De bak verdient zeker niet de schoonheidsprijs maar dat kan ook niet als je optimaal wilt oogsten: het gaat om de opbrengst en niet om de mooi!

Kruiden

Om je kruiden in toom te houden en de groei van jonge blaadjes te stimuleren moet je flink plukken en knippen. Mijn bieslook knip ik dus regelmatig flink terug (weg met die mooie bloemen!).

De peterselie moet je helemaal in de gaten houden: voor je het weet groeit die enorm en overschaduwt de buurvakken. Bovendien zijn de jongste blaadjes het lekkerst dus pluk ik regelmatig grote handen vol. Heerlijk om tabouleh van te maken!

Sla

De slakropjes groeien ook enorm! Ik heb er de afgelopen 2 weken heel veel blaadjes vanaf geplukt maar nu zijn ze zo groot dat het tijd is om de hele kroppen te oogsten.

Ten eerste omdat het nu een beetje krap wordt zo met 4 kroppen in een vak. Ten tweede omdat (alweer) jonge blaadjes het lekkerst zijn; hoe langer je de sla laat staan, hoe stugger (en bitterder) het blad wordt.

Ik oogst de kroppen stuk voor stuk; elke dag een. Ik knip de hele krop bij de voet af. Pas als de laatste krop uit het vak geoogst is haal ik de wortels weg: om te voorkomen dat ik de wortels van de andere kroppen beschadig.

Belagers!

Een van mijn ijsbergsla zag er vanmorgen heel zielig uit en toen ik goed keek zag ik dat de voet van de plant was doorgebeten.
Onthoofde krop sla
Onthoofde krop sla
Bij het weghalen van de krop zag ik de boosdoener; een hele vieze bleke slak.

Naar.

Sorry mensen; ik ben tegen dierenmishandeling maar met slakken zoals deze heb ik geen medelijden.
Slak in de pot
Slak in de pot
Ik pak een potje met water en met een stokje mik ik de slak erin. Dekseltje erop en de slak verdrinkt.

Voor huisjesslakken ben ik iets minder wreed: die pak ik gewoon op en mik ze met een lange afstandsworp tussen de bomen.

Meer slecht nieuws

Verdwenen plantjes
Verdwenen plantjes
De vorige keer heb ik boontjes gezaaid. Ik vond al dat ze heel slecht opkwamen. Er staat nu welgeteld één plantje!

Toen ik goed keek zag ik ook nog een heel zielig steeltje. Potverdorie; ook daar zijn kapers op de kust!

Hier ben ik dus duidelijk te laat. Nou ja, niets aan te doen en gewoon nog wat boontjes bijzaaien!

Voor de zekerheid heb ik knoflookspray gemaakt. (Gewoon een paar tenen knoflook in plakjes snijden en in een fles met water doen. Na een paar dagen in het dan klaar en ruikt je hele tuin naar knoflook als je het op je slak-gevoelige planten spuit. Vorig jaar hielp dat best goed.

En volgende week ga ik nog snel even wat plantjes chinese kool halen; dan laten ze misschien mijn bootjes met rust.

Zomersla

De rucola begon te bloeien en ook wat bitter te worden dus die heb ik weggehaald. Rucola is van dezelfde familie als kool en radijs (de kruisbloemigen) dus ik moet er iets anders inzetten. Een groente die niet al te groot wordt want anders komt het vak dat erachter ligt teveel in de schaduw.

Eerst schep ik natuurlijk weer een portie compost door het vak.

Omdat ik mijn sla aardig aan het oogsten ben zaai ik opnieuw een sla-soort. Ik kies voor bindsla omdat die het (net als ijsbergsla) redelijk goed tegen warm weer kan. Prima voor de zomer.

Bij het klimrek

In een 'normaal' jaar zouden we nu de sugarsnaps al bijna op geoogst hebben zodat we op die plek de klimcourgette konden neerzetten. Helaas loopt alles erg achter.
Bloeiende peultjes
Bloeiende peultjes
De erwten, peultjes en sugarsnaps beginnen nu te bloeien dus de komende weken kunnen we beginnen met oogsten.

Mijn in de kas voorgekweekte klimcourgette zet ik dus maar in een grote pot naast de bak zodat ie wel al lekker kan groeien.

Mijn tomaat heeft het wel overleefd maar groeit nog niet zo hard. Dat komt nog wel hoop ik.

Zaaien in juni

Wat kan je in juni zaaien?

Nog best wel het een en ander:

  • erwten
  • broccoli
  • sla
  • bietjes
  • wortelen
  • stambonen
  • stokbonen
  • komkommer
  • oosterse bladgroentes zoals paksoi, mibuna, mizuna, etc.

Water geven!

Nu het eindelijk wat mooier weer is geworden moet ik er ook wel goed aan denken om weer regelmatig water te geven. Vooral bij de vakken die ik net heb ingezaaid.

Met al die regen van de afgelopen tijd was ik dat al bijna verleerd!

De stand van zaken

De opbrengst van de bak begint aardig aan te tikken:

Tot half mei: €3,10 en tot 28 mei € 8,15

De afgelopen 2 weken: 3 x gemengde sla met rucola en oosterse spinazie: € 6,- 4 kroppen sla: € 6,- 2 flinke porties peterselie: € 3,- flinke bos bieslook: € 1,50 Opgeteld: € 17,-

Totale opbrengst: € 28,25