Knoflook en winteruien, we hebben ze weer 😀

Maar elk jaargetijde heeft wel wat. Zo is de herfst ideaal om knoflook te poten. Sommige soorten uien kunnen ook.
Wanneer poot je knoflook en winteruien?
Alle drie zijn ze ideaal voor de vakken die nu vrijkomen. In onze kantoortuin zitten ze dan ook alweer in de bakken.

Zelf knoflook telen


Kies de allermooiste tenen uit om te poten, en gebruik de rest in je keuken. Bijvoorbeeld voor de tomatensoep of saus.
Zelf winteruien telen

Bovendien kun je zo al vroeg in het voorjaar van het loof oogsten. Dat gebruik je op dezelfde manier als bosuitjes. De uien zelf komen pas later.
Rode winteruien

We verkopen netjes met 100 gram, en daar zitten meestal voldoende pootuitjes in om 2 vakken van 16 uitjes mee te beplanten.
Maar let op: soms zitten er in het netje vrij veel grote uitjes, en krijg je er dus minder dan 32. Omdat die waarschijnlijk dan ook wat groter worden, zet je die liever met 9 in een vak. Net als de knoflook.
Gele winteruien
Bovendien schiet hij in een voorjaar met extreem wisselend weer - zoals dan weer koud, dan weer warm, dan weer nat en dan weer droog - nét iets minder snel in bloei dan andere soorten.
De stevige, halfronde uien zijn mooi wit van binnen en hebben een vrij dunne schil: mooi om te zien. Ook deze uien zijn vrij zoet van smaak.

Vanaf 18 september staan ze in de app.
Dat was het voor vandaag
Maar nu ga ik nog even snel verder met het inpakken van de uien en knoflook, want daar zijn we nog druk mee bezig 🙂

