Knoflook en winteruien, we hebben ze weer π

Maar elk jaargetijde heeft wel wat. Zo is de herfst ideaal om knoflook te poten. Sommige soorten uien kunnen ook.
Wanneer poot je knoflook en winteruien?
Vorig jaar verkochten we ze voor het eerst, toen als test. Op veler verzoek doen we dat dit jaar weer.

Zelf knoflook telen


Beplant je 2 vakken, dan zoek je de allermooiste tenen uit om te poten, en gebruik je de rest in je keuken. Bijvoorbeeld voor de tomatensoep of saus. Want jeetje, wat hebben we veel tomaten dit jaar π
Zelf rode winteruien telen

Bovendien kun je dan al vroeg in het voorjaar van het loof oogsten. Dat gebruik je op dezelfde manier als bosuitjes.
De uien zelf komen pas later. Deze rode uien zijn wat zoeter en knapperiger dan de gele ui. Met hun mildere smaak zijn ze perfect voor koude gerechten. Al kun je ze ook goed gebruiken voor warme gerechten.

We verkopen netjes met 100 gram, en daar zitten meestal voldoende pootuitjes in om 2 vakken van 16 uitjes mee te beplanten.
Maar let op: soms zitten er in het netje vrij veel grote uitjes, en krijg je er dus minder dan 32. Omdat die waarschijnlijk dan ook wat groter worden, zet je die liever met 9 in een vak. Net als de knoflook.
Actie pakket
Met de MM-airbak. Die heeft vier vakken: twee voor de uien en 2 voor de knoflook.

Dat was het voor vandaag
Maar nu ga ik nog even snel verder met het inpakken van de uien en knoflook, want daar zijn we nog druk mee bezig π

