













Baby broccoli
Product information
€ 4,09
Recensies
71 recensies
4.8 out of 5 stars
Description
Gratis bezorging vanaf € 30 🇳🇱
In de app
Onze app helpt je met het zaaien, onderhouden en oogsten van deze soort.
In de app

Level 1
zaden in de mix

Level 2
zaailing opgekomen

Level 3
één zaailing

Level 4
klein plantje

Level 5
medium plant

Level 6
middelgrote plant

Level 7
eerste oogst

Level 8
zijscheuten oogsten
Hoogte: 60 cm
Inhoud: 10 zaden (10 vakken)
Opbrengst p/vak: 1 medium stronk en ± 200 gr. scheuten
- De app helpt je met bijna alles wat je in je moestuin doet - zoals inzaaien, verzorgen en oogsten.
- Gaat er iets fout dan zegt de app wat je daaraan kunt doen.
- Als dát niet goed gaat, dan vraag je ons om advies.
- Helpt dat nog steeds niet, dan zoeken we samen naar andere oplossingen. Net zo lang tot het wél goed gaat.
Laden...
Meer over onze Baby broccoli
- Soortnaam: Sprouting broccoli Montebello F1
- Familie: kool - kruisbloem
- Aantal per vak: 1
- Hoogte: 40-60 cm (achterste rij of vlak voor het klimrek)
- Zaaien: maart tot juli
- Zaaidiepte: 1 cm
- Kiemt: tussen 10 en 25°C in 7-14 dagen
- Tijd tot oogst: vanaf 12 weken
- Zonlicht: zon / halfschaduw
- Inhoud: 10 zaden (voldoende voor 5+ vakken)
- Opbrengst p/vak: 1 medium stronk en ± 200 gr. scheuten
De eerste stronk kun je al na een paar maanden oogsten, en daarna maakt de plant - tot ver in het najaar - steeds nieuwe scheuten aan die je ook kunt eten. Je hebt er dus veel langer plezier van.
Let op: op het zakje staat dat als je in de maart eerst binnen moet voorzaaien, maar ook in die maand kun je prima buiten zaaien. Daarom staat het voorzaaien niet in de app.
Hoe zaai en kweek je Baby broccoli?
- prik 1 gaatje in het midden van het vak (niet dieper dan 1 cm)
- stop in het gaatje 2 zaadjes
- maak het gaatje voorzichtig dicht
Afhankelijk van het weer en de tijd van het jaar, zie je tussen de 5 en 12 dagen kleine zaailingen opkomen.
Let op: op het zakje staat dat als je in maart wilt zaaien je eerst binnen moet voorzaaien, maar dat is een drukfoutje. Want ook in maart kan je prima buiten zaaien.
Een week of drie na het zaaien ziet je plantje er ongeveer zo uit:

Wel moet je de plant goed beschermen tegen slakken en vlinders. Slakken zijn dol op kleine koolplantjes en het vlinderseizoen krijgt (bijna) iedereen te maken met de grootste vijand van alle koolsoorten: het koolwitje. Dat schattige witte vlindertje legt eitjes op (of onder) het blad en daar komen rupsen uit die met alle plezier grote gaten in het blad vreten.
Om te voorkomen dat de plant omvalt, geef je hem met een stokje wat steun.
Weer wat later verschijnt dan de eerste bloemknop. Omdat de plant dan veel voeding nodig heeft, strooi je 2 eetlepels extra MM-voeding rond de voet van de plant. Zo kan de plant ook na de eerste oogst nog een flink aantal nieuwe scheuten aanmaken.

Zo'n stronk is eigenlijk een bundel met bloemknopjes, en je moet 'm dus oogsten voordat ze gaan bloeien.
Om te oogsten snij je de hoofdstengel met een scherp mes af, net onder de stronk. Hoe gladder de snede hoe beter, want daarmee voorkom je dat de stengel gaat rotten.

Daar komen kleinere bloemknoppen aan. Oogst die scheuten als ze ongeveer 10-15 centimeter lang zijn en - alweer - voordat ze gaan bloeien. Snij ze vlak bij de hoofdstengel af. Ook de scheuten zelf kun je eten 😀
Oogst je de zijscheuten telkens weg, dan maakt de plant steeds nieuwe aan, tot ver in oktober.

Wat heb je nodig?
- een vak in een moestuinbak
- Makkelijke Moestuin mix
- een plek met minstens 6-8 uur zonlicht per dag
- bamboe-stokje om de volwassen plant steun te geven
- MM-voeding voor tijdens de groei
Is Baby broccoli gezond?
Maar dat is nog maar het begin, want ook deze vitamines en mineralen zitten er ruim in: A, B1/2/3/6/12, C en K, ijzer, magnesium, koper, fosfor, zink, foliumzuur en kalium. Zo'n beetje alles wat je nodig hebt, en in de beste vorm.
Daarnaast zitten er veel vezels in - goed voor de darmen - weinig calorieën, behoorlijk wat plantaardige eiwitten en ik weet niet hoeveel anti-oxidanten. Al die gezonde stofjes werken ontstekingsremmend en bestrijden vele ziektes zoals hart- en vaatziekten, obesitas, diabetes en kanker.
En dit is nog maar een kleine opsomming. Waar het op neerkomt is dat broccoli zo'n beetje de gezondste groente is die je kunt eten.
Waar gebruik je Baby broccoli voor?
De zijscheuten zijn ook eetbaar: de stronkjes, de stengel én het blad. Je kunt ze koken of stomen, maar ik vind ze het lekkerst om ze kort te roerbakken 🙂
