Van niets naar een eetbare oase?
Van niets naar een eetbare oase - in een paar maanden tijd
Inmiddels staat onze kantoortuin er al weer even, en lijkt het als of we ‘m altijd al hadden.
Maar krap twee jaar geleden zag ie er rond deze tijd nog zo uit:
Een paar maanden later was het dit:
Sommige mensen geloven niet dat je dit zo snel voor elkaar kan krijgen. Zeker niet met een grote tuin en al helemaal niet zonder veel inspanning.
Die stuur ik voortaan door naar de Kennisbank: daar staat een compleet verslag van onze kantoortuin in het eerste jaar:
Oogsten in januari
We raken er een beetje aan gewend, want net als vorig jaar is de winter alles behalve koud. Dus groeit er ook nog het een en ander.
Met al die storm en regen van de afgelopen tijd kom ik weinig in de tuin, maar als ik er ben kom ik van alles tegen:
Dit najaar maakte ik veel bakken bijna leeg, en zaaide alleen in de MM-mini's. Onder de moestuinmuts staan ze er prachtig bij:
Zie je die paksoi? Die trekt zich dus helemaal niets aan van de zaaidata op het zakje 😉.
Geen idee wat een moestuinmuts is? Je vindt 'm hier. Reuze handig in deze tijd van het jaar.
Het bruist alweer op de community
Vorige week vroeg ik daar waarom je een moestuin wilde. Helemaal in het begin, dus voordat je er echt mee begon?
Het antwoord van Robbin? "Omdat dat moest van jou en Saskia toen ik bij de MM kwam." 😅
Om het lekker lastig te maken: iedereen mocht maar in één zin antwoord geven. Al zijn sommige zinnen wel heel erg lang. 😉
Binnen no-time stonden er 70 antwoorden onder. O.a.:
'voor de kinderen',
'klaar zijn met de kwaliteit van groente en fruit in de reguliere winkels',
'omdat ik opzoek was naar een ontspannen, gezonde hobby'
'omdat als ik de wereld een stukje leefbaarder wil maken ik bij mezelf moet beginnen!!🌱👩🍳🌱☃️🌱🍾🌱
'ik verveelde me dood met thuiswerk corona'
Staat jouw antwoord er al bij? Hoe méér hoe beter: wij vinden het superleuk om te lezen 😀.
Samen starten 2021
Wat we daar ook zien is dat iedereen weer zin heeft in het nieuwe seizoen.
De afgelopen jaren deden we dat met z’n allen. Da’s leuk voor de beginners, maar ook voor de ervaren MM-rotten. Hun tips & tricks zijn weer goud voor de newbies.
Zo deden we het vorig jaar:
We beginnen op maandag 1 maart
We beginnen op maandag 1 maart. Dan gaan de eerste zaadjes in de mix.
De maand februari gaan we ons voorbereiden. Stap voor stap en zonder stress.
Week 1 is de week van de inspiratie. Dan verzamelen we ideeën en laat ik je zien wat je allemaal kan met een MM: foto’s en filmpjes van onze tuin en die van anderen, verrassende plekken, Show je MM’s en meer.
In week 2 gaan we plannen: wat is de beste plek, hoeveel groentes haal je uit één bak, dat soort dingen.
Week 3 gaat over groentes. Hoe kies je welke soorten je wel en niet in je bak zet, wat brengt veel op en wat juist niet, en wat zijn de leukste soorten.
De laatste week - week 4 - besteden we aan het plaatsen van nieuwe bakken en/of het weer klaarmaken voor het nieuwe seizoen van de bakken die er al staan. Hoe je dat doet, wat is handig, waar haal je je spullen vandaan, en nog zo wat.
In 28 dagen zijn we dan helemaal klaar voor het nieuwe seizoen en op 1 maart gaan we los.
Koken uit de Makkelijke Moestuin
Jawel, ook dat kan in januari. Ik liet je al zien dat er nog steeds wat wintergroentes in de bakken staan. Van een daarvan oogst ik nu bijna dagelijks: de winterpostelein.
En ik ben duidelijk niet de enige, want Atalanta deelde haar recept voor een favoriete salade:
Ik probeerde het uit en inderdaad: superlekker en supersimpel. Dus kreeg ze ze er een prijs voor.
(Leuk weetje: Atalanta is sinds kort admin op de community. Zijn we superblij mee 😀.)
Tot volgende week
Dan starten we met het eerste deel van de voorbereiding: een mail vól inspiratie voor het nieuwe seizoen. Nu al zin in 😄.
Tot dan!
