Heerlijke snijbonen met lange, vrij brede en afgeplatte peulen. Laat de planten omhoog klimmen langs een klimrek.

Dit ras wordt meer dan 2 meter hoog en geeft een enorme oogst aan lange, sappige snijbonen. Hoe meer je plukt hoe langer je blijft oogsten.

Soortnaam: Helda
Familie: vlinderbloem
Aantal planten per vak: 8 bij het klimrek
Hoogte: 200 cm en hoger
Zaaitijd: mei en juni
Zaaidiepte: 2 tot 3 cm
Kiemtijd:  bij 21 °C in 7-10 dagen
Tijd tot oogst: 9-10 weken
Zonlicht: volle zon

Wil je Snijbonen zaadjes kopen? We verkopen de zakjes los, maar je vindt de snijbonen ook in het zadenpakket ‘Klimmers’.

Omdat ontkiemen bij koud of regenachtig weer vrij moeizaam gaat, doen we dat binnen in de vensterbank: in potjes met een mengsel van fijne voorzaaivermiculiet en Makkelijke Moestuinmix. 

Zodra je het eerste groen ziet, schep je de kiemplantjes uit de pot en verplaats je ze naar hun uiteindelijke plek buiten. 

De planten worden ruim 2 meter hoog, dus zet ze bij een klimrek achterin je bak. Er passen dan 8 planten in een vak. 

Zijn ze eenmaal door de kinderfase heen, dan groeien ze zonder problemen. 

De stap-voor-stap zaai- en teeltinstructies voor Snijbonen vind je in de Makkelijke Moestuin app. 

Oogst de snijbonen als ze nog plat zijn en ongeveer 20 cm lang: dan zijn ze het lekkerst. Door te knippen beschadig je de planten niet. 

Snijbonen eet je nooit rauw, je moet ze altijd even koken. 

Meestal worden ze in smalle, schuine reepjes gesneden en dan 

kort gekookt. De combinatie met witte bonen is vrij beroemd: ‘blote 

billetjes in het gras’. 

Maar je kan de snijbonen natuurlijk ook in grote stukken snijden. Roerbakken is ook lekker.