Koriander
Product information
Description
Tijdelijk 50% korting
Gratis bezorging vanaf € 30
In de app
Zaaien: 1 april - 31 augustus
Level 1
zaden in mix
0 - 5 dagen
Level 2
eerste zaailingen
5-12 dagen
Level 3
uitgedunde zaailingen
1-3 weken
Level 4
kleine plantjes
3-5 weken
Level 5
eerste oogst
5-7 weken
Level 6
doorlopend oogsten
7-9+ weken
- De app helpt je met bijna alles wat je in je moestuin doet - zoals inzaaien, verzorgen en oogsten.
- Gaat er iets fout dan zegt de app wat je daaraan kunt doen.
- Als dát niet goed gaat, dan vraag je ons om advies.
- Helpt dat nog steeds niet, dan zoeken we samen naar andere oplossingen. Net zo lang tot het wél goed gaat.
Laden...
Over onze koriander
In de app telen we de koriander voor het blad, maar als je de plantjes in bloei laat schieten, kan je uiteindelijk ook het zaad oogsten.
- Soortnaam: Koriander
- Familie: blad
- Aantal per vak: 9
- Hoogte: 20 cm (bloeiend: 60 cm)
- Zaaitijd: april t/m augustus
- Zaaidiepte: 1 cm
- Tijd tot oogst: vanaf 5-6 weken
- Kiemtijd: tussen 15 en 20°C in 7 tot 21 dagen
- Zonlicht: zon en halfschaduw
Let op: Op dit zakje staat een expiratiedatum van januari 2024. Maar je kan deze zaden ook daarna nog jaren blijven gebruiken. Daar lees je hier meer over.
De plantjes zijn eenjarig en hebben blad dat wel wat op platte peterselie lijkt, maar dan wat ronder.
Zaai om de paar weken om altijd blad te kunnen oogsten.
Net als de meeste verse kruiden is koriander heel gezond en zitten er veel vitamines in: vitamine A, verschillende B-vitaminen (waaronder foliumzuur), vitamine C en E. Ook is het rijk aan ijzer en magnesium.
De plantjes van koriander groeien beter in koel weer dan tijdens warme zomers. Geef ze daarom in de zomermaanden wat schaduw en hou de mix goed vochtig. Zo voorkom je ook dat ze te vroeg in bloei schieten. Schieten de plantjes toch in bloei: ook de bloemen zijn eetbaar.
De teelt is verder probleemloos: zelfs slakken laten de plantjes nu met rust.
Vanaf een week of vijf kun je beginnen met blad oogsten, daar kan je een paar weken mee doorgaan. Zaai om de paar weken, dan zit je nooit zonder blad.
De stap-voor-stap zaai- en teeltinstructies voor koriander vind je in de Makkelijke Moestuin app. Ook in de Kennisbank staat een uitgebreide beschrijving van de teelt.
Je kunt het kruid gebruiken in talloze stoofschotels, kipgerechten, salades en sauzen, met name in de Indiase, Marokkaanse en Thaise keuken.
Laat je de plantjes in bloei schieten, dan kan je uiteindelijk ook de zaden oogsten. Die hebben een totaal andere smaak en worden veel gebruikt in oosterse kruidenmengsels of bij het inleggen van augurken.