Vroege aardappels
Product information
€ 4,75
Description
Voordeliger bij
- 2+
- € 4,50
- 4+
- € 4,25
Gratis bezorging vanaf € 30 🇳🇱
In de app
Onze app helpt je met het voorkiemen, poten en oogsten van vroege Aardappels
In de app
Zaaien: 1 februari - 15 mei
Level 1
voorkiemen
Level 2
aardappels in mix
Level 3
eerste plantjes
Level 4
kleine plantjes
Level 5
meerdere planten
Level 6
Level 7
oogsten
Oogsten: 3-4 maanden na het poten
Hoogte: 40-60 cm
Inhoud per zakje: 8-10 aardappeltjes - voldoende voor 4 vakken
- De app helpt je met bijna alles wat je in je moestuin doet - zoals inzaaien, verzorgen en oogsten.
- Gaat er iets fout dan zegt de app wat je daaraan kunt doen.
- Als dát niet goed gaat, dan vraag je ons om advies.
- Helpt dat nog steeds niet, dan zoeken we samen naar andere oplossingen. Net zo lang tot het wél goed gaat.
Laden...
Meer over onze vroege aardappels
- Soortnaam: Annabel
- Familie: nachtschade
- Aantal planten per vak: 2
- Hoogte: 40 tot 60 cm
- Voorkiemen: februari tot half maart.
- Poottijd: half maart tot half mei
- Pootdiepte: ongeveer 20 cm (op de bodem van je bak)
- Oogsttijd: vanaf eind juni (na 90-110 dagen)
- Opkomst: tussen de 7 en 21°C in 21 tot 35 dagen
- Zonlicht: kan zowel in de zon als in de halfschaduw
Gemiddeld levert één vak aardappels 1,25 kg aardappels op. Dat is 4x zoveel als een aardappelboer, want die oogst zo'n 3,5 kg per m2 🙂
Aardappels zijn er in allerlei soorten. De meeste aardappels poot je in april en mei en oogst je vanaf juli. Vroege aardappels - zoals deze - kun je al in februari voorkiemen, vanaf half maart in de mix stoppen, en al in juni oogsten. Bovendien is de kans dat vroege aardappels de gevreesde aardappelziekte krijgen veel kleiner dan bij de latere soorten 🙂
Daarnaast zijn deze aardappels vastkokend, iets wat je zelden ziet bij vroege soorten.
In de periode dat we ze leveren zijn er ook complete aardappelpakketten. Je vindt ze bij de Acties in de de shop, zoals bijvoorbeeld deze:
Hoe verbouw je vroege aardappels?
Daarom kiemen we ze tot half maart binnenshuis voor. Zo krijgen ze al uitlopers, komen de planten eerder boven, en kun je ook eerder oogsten. Krijg je de aardappels ná 15 maart, dan sla je het voorkiemen over en begin je meteen met level 2.
Op de aardappels zie je al verschillende 'ogen': sommige nog heel klein, andere al iets groter. Uit deze puntjes groeien straks de uitlopers.
Zet de aardappels rechtop in een bakje - met de ogen naar boven. De uitlopers worden het sterkst bij een temperatuur tussen de 10°C en 15°C.
Plaats het bakje op een lichte maar koele plek. Zoals op een vensterbank in de bijkeuken of in een onverwarmde slaapkamer.
Je hoeft nu verder niets te doen, zelfs geen water te geven.
Maak de mix in een vak midden in de bak los en poot als volgt:
- maak 2 diepe gaten in het vak - liefst tot op de bodem
- leg in elk gat 1 pootaardappel (voorzichtig zodat je de eventuele uitlopers niet breekt)
- maak de gaten daarna weer dicht en geef nog wat water
Afhankelijk van het weer, zie je na ongeveer 4 weken iets groens opkomen.
Een aardappel maakt vaak meerdere uitlopers. Die komen niet allemaal tegelijk op, maar in de weken daarna verschijnen er steeds meer.
Weer een paar weken later krijg je een melding van de app om wat extra voeding te voegen. Verder hoef je niets te doen, alleen bij droog weer geef je af en toe wat water.
Tegen de tijd dat de plant volwassen wordt, gaat alle energie naar de aardappels in de mix. Daardoor wordt het blad van de planten geel en steeds lelijker. Dat is bij aardappels dus een goed teken, want dat betekent dat de oogst in zicht komt.
Het oogsten van aardappels is altijd weer een verrassing. Je weet immers niet hoeveel aardappels er groeiden, hoe groot ze zijn en waar ze zitten. Vergelijk het maar met graaien in een grabbelton: superleuk 😀
Om ze te vinden moet je het hele vak met mix doorzoeken. Dat gaat het makkelijkst als de mix een beetje droog en los is.
Pas op dat je bij het oogsten de aardappels niet beschadigt, want dan kun je ze niet meer bewaren. Daarom oogst ik ze gewoon met mijn handen.
Wat heb je nodig?
- een bakje voor het voorkiemen
- een vak van 30x30 cm met MM-mix
- vroege pootaardappels
- een plek met minstens 6-8 uur zonlicht per dag
- MM-voeding voor het aanvullen van de mix tijdens de groei
Zijn aardappels gezond?
Omdat de laatste jaren koolhydraat-arme diëten nogal populair zijn, staat de aardappel nog wel eens in een kwaad daglicht: daar zitten veel koolhydraten in en men denkt dus dat je er dik van wordt. En ja: vette puree, zakken chips, patat en geprakte aardappels met veel jus zijn inderdaad niet goed voor je lijn.
Maar dat ligt niet aan de aardappel zelf. Want het zetmeel dat erin zit is 'resistent' en wordt daardoor pas in de dikke darm verteerd. Verschillende studies geven aan dat daardoor de bloedsuikerspiegel, spijsvertering, opname van voedingsstoffen en de verzadiging kan verbeteren. Bovendien zitten er veel vezels in, wat ook gunstig is voor je darmen.
Ook bevatten aardappelen behoorlijk wat vitamine C en vitamine B6, en - in kleinere hoeveelheden - ook andere B-vitamines. Er zit kalium, calcium, mangaan en fosfor in, en een behoorlijke hoeveelheid anti-oxidanten.
De meeste vezels en vitamines zitten in de schil. Die van deze soort kun je gewoon meekoken of bakken.
Aardappels zijn dus een prima aanvulling op je dieet, zolang je ze met mate eet. Liever niet elke dag, zo vers mogelijk en zelf bereid, en zonder al die vette toevoegingen.
Waar gebruik je onze aardappels voor?
Omdat ze vastkokend zijn, zijn ze ideaal voor salades, om te bakken of voor in de airfryer. Maar je kunt ze natuurlijk ook gewoon koken 🙂