swipe
Veldsla
Product information
Zaaien in:
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Krijg een mailtje zodra ‘ie er weer is:
Description
Veldsla zijn kleine plantjes die je laat in het najaar of vroeg in het voorjaar zaait. Lekker voor de eerste voorjaarssalades.
Specificaties
Zaaitijd: feb-mrt en half juli-sept
Hoogte: 5-15 cm
Inhoud: ± 200 zaden, voldoende voor 8 vakken
Hoogte: 5-15 cm
Inhoud: ± 200 zaden, voldoende voor 8 vakken
In de app
Zaaien: 1 februari - 31 maart , 15 juli - 30 september
Level 1
zaden in mix
Level 2
eerste zaailingen
Level 3
zaailingen
Level 4
kleine plantjes
Level 5
eerste oogst
Level 6
doorlopend oogsten
Laden...
Meer over onze Veldsla
Veldsla zijn kleine plantjes die je al vroeg in het voorjaar zaait. Omdat ze goed tegen kou kunnen, kan je ze ook in de zomer voor het najaar en de winter zaaien. De blaadjes zijn langer en groter dan de veldsla die je meestal in de supermarkt ziet: lekker voor winter- en voorjaarssalades.
- Soortnaam: Grote Noordhollandse
- Familie: blad
- Aantal per vak: 9
- Hoogte: 5 tot 15 cm
- Zaaitijd: februari-maart en half juli-september
- Zaaidiepte: 0,5 tot 1 cm
- Kiemtijd: tussen 10 en 20°C in 14 tot 21 dagen.
- Tijd tot oogst: 7 - 10 weken
- Zonlicht: Kan zowel in de zon als in de schaduw.
- Inhoud zakje: ± 200 zaden, voldoende voor 8 vakken
Veldsla is familie van de valeriaan en niet van sla. Maar omdat geen enkele andere groente daaronder valt, delen wij het plantje in bij de bladgroentes.
Wat heb je nodig om zelf veldsla te kweken?
Naast de zaden heb je dit nodig:
- een vak van 30x30 cm
- Makkelijke Moestuin mix (of MM-kokosmix)
- een plek met minstens 4 uur zonlicht per dag
Hoe zaai en kweek je veldsla?
Deze veldsla staat in de gratis Makkelijke Moestuin app. Die legt je stap-voor-stap uit hoe je 'm zaait, kweekt en oogst.
Elke groente doorloopt namelijk een aantal stadia - wij noemen die levels. De app vertelt je precies wat je in elk level moet doen en laat je regelmatig checken of je plantjes al ver genoeg zijn om over te gaan naar het volgende level.
Hoe je succesvol veldsla kweekt, hoef je dus vooraf niet te weten. Maar vind je het leuk om alvast het een en ander te lezen, dan kan dat hieronder.
Level 1: Veldsla zaaien
Maak de mix in een vak vooraan in de bak los en en zaai als volgt:
- prik 9 gaatjes in het vak (niet dieper dan 1 cm.)
- stop in elk gaatje 3 tot 4 zaadjes
- maak de gaatjes voorzichtig dicht
Afhankelijk van het weer en de tijd van het jaar, zie je tussen de 2 tot 3 weken later iets groens opkomen.
Level 2 en 3: Veldsla zaailingen
Zodra je de eerste zaailingen op ziet komen, weet je dat het goed gaat. Ze komen vast niet allemaal tegelijk op, maar na een week of zo zullen de meeste wel opgekomen zijn.
De plantjes blijven klein, en als er meerdere zaailingen per gaatje zijn opgekomen, kun je die gewoon laten staan. Je hoeft dus niet uit te dunnen.
Op lege plekjes zaai je nog wat bij. Verder hoef je niets te doen.
De plantjes blijven klein, en als er meerdere zaailingen per gaatje zijn opgekomen, kun je die gewoon laten staan. Je hoeft dus niet uit te dunnen.
Op lege plekjes zaai je nog wat bij. Verder hoef je niets te doen.
Level 4: Verzorging van je veldsla plantjes
Weer een week of twee verder zijn je zaailingen al kleine plantjes geworden.
Ook nu hoef je de komende maand amper iets te doen: bij droog weer geef je wat water en soms haal je wat dood of geel blad weg. Easy 🙂.
De groei is probleemloos, en je zult geen last van ongedierte hebben.
Ook nu hoef je de komende maand amper iets te doen: bij droog weer geef je wat water en soms haal je wat dood of geel blad weg. Easy 🙂.
De groei is probleemloos, en je zult geen last van ongedierte hebben.
Level 5: Oogsten
In dit stadium, dat je in het voorjaar ongeveer 9 tot 10 weken na het zaaien bereikt, zijn de plantjes klaar voor de eerste oogst.
Je kunt op 2 manieren oogsten.
Manier 1:
Knip of pluk de afzonderlijke blaadjes. Zolang je het hart van de plantjes laat staan komt er telkens nieuw blad en kun je een paar weken blijven plukken.
Manier 2:
Knip de plantjes 2 cm boven de grond af. De plantjes groeien dan weer aan en na een week of 3 kun je nog een keer oogsten.
Je kunt op 2 manieren oogsten.
Manier 1:
Knip of pluk de afzonderlijke blaadjes. Zolang je het hart van de plantjes laat staan komt er telkens nieuw blad en kun je een paar weken blijven plukken.
Manier 2:
Knip de plantjes 2 cm boven de grond af. De plantjes groeien dan weer aan en na een week of 3 kun je nog een keer oogsten.
Waar gebruik je veldsla voor?
Ik eet de blaadjes het liefste rauw door de sla. Maar in de wintermaanden gooi ik 's morgens ook een handvol blad door de groene smoothies. Dan is er niet zoveel ander groen voor handen.
Natuurlijk kun je veldsla ook heel kort koken, rauw gebruiken in stamppotjes, en er soep van maken.
Het blad van veldsla bevat veel vitamines en mineralen die goed voor je zijn: vitamine K, A, C, B11 (foliumzuur), ijzer en beta-caroteen waarmee je lichaam zich beschermt tegen schadelijke straling van de zon.
Veldsla is één van de weinige groentes waar behoorlijk veel Omega-3 in zit, net als in winterpostelein.
Laatste levels
Tijdens het volgende level blijf je de veldsla oogsten, net zo lang tot de plantjes in bloei schieten. Dan wordt het blad bitter en veel minder lekker.
In het laatste level maak je het vak of je MM-mini leeg en weer klaar voor de volgende groente.
Dus: wat let je om zelf veldsla te zaaien en te kweken?
Het is een lekkere en makkelijke groente om te telen, juist in de tijd dat de meeste vakken in je bak leeg zullen zijn. Bovendien zijn er in die tijd nauwelijks insecten en slakken, dus daar hoef je niet op te letten.
Plus: onze materialen + app maken het bijna onmogelijk om te falen 🙂
Succes!
Plus: onze materialen + app maken het bijna onmogelijk om te falen 🙂
Succes!
PS:
Veldsla doet het ook prima in een koude bak of onverwarmde kas. Dan kun je zelfs midden in de winter zaaien.
Hieronder zie je veldslaplantjes die ik in december in zo'n bak zaaide. Het duurde lang voor ze opkwamen, maar daarna groeiden de plantjes sneller dan buiten. Ook werd het blad malser en langer. De foto is van 1 april.
Hieronder zie je veldslaplantjes die ik in december in zo'n bak zaaide. Het duurde lang voor ze opkwamen, maar daarna groeiden de plantjes sneller dan buiten. Ook werd het blad malser en langer. De foto is van 1 april.
