Swipe
Chinese bieslook
Product information
€ 2,79
Op voorraad
Gratis bezorging vanaf € 30 🇳🇱
Kies je eigen leverdatum
Omschrijving
Deze meerjarige bieslooksoort heeft plat blad dat vrij sterk naar knoflook smaakt: ideaal voor salades, maar ook voor warme gerechten.
Specificaties
Zaaitijd: in maart binnen voorzaaien - vanaf april tot augustus buiten
Hoogte: 25-40 cm
Inhoud: 0,25 gram
Hoogte: 25-40 cm
Inhoud: 0,25 gram
In de app
Level 1
binnen voorgezaaid
Level 2
zaailingen komen op
Level 3
kleine bosje
Level 4
op definitieve plek
Level 5
kleine bosjes blad
Level 6
doorlopend oogsten
Level 7
bosje dorre sprieten
Level 8
eerste uitlopers
Laden...
Meer over onze Chinese bieslook
Chinese - of knoflookbieslook is meerjarig en kan goed tegen kou. Het platte blad smaakt naar knoflook en de witte bloemen trekken veel bijen en vlinders aan.
- Soortnaam: Chinese bieslook
- Familie: ui - wortelgroente
- Aantal per vak: 4 bosjes
- Hoogte: 25 tot 40 cm
- Voorzaaien: in maart
- Direct buiten zaaien: vanaf april tot augustus
- Zaaidiepte: 0 cm (bovenop de mix)
- Kiemtijd: vanaf 18°C in 15 tot 30 dagen
- Tijd tot oogst: vanaf 15 weken
- Zonlicht: liefst in de zon maar kan ook in de schaduw
Wat heb je nodig om zelf Chinese bieslook te kweken?
Chinese bieslook ontkiemt vrij lastig en de zaailingen groeien in het begin heel traag. Daarom zaai je ze eerst binnen voor.
Voor het voorzaaien heb je naast de zaden dit nodig:
- 4 MM-airpotjes (kleine maat)
- MM-voorzaaimix of MM-voorzaaimix van kokos
- Keukenfolie en elastiekjes (alleen bij de traditionele MM-voorzaaimix, niet bij die van kokos)
- Eén label per potje
Als het plantje groot genoeg is om buiten uit te planten, dan heb je dit nodig:
- een vak van 30x30 cm
- Makkelijke Moestuin mix (of MM-kokosmix)
- een plek met minstens 6-8 uur zonlicht per dag
Hoe zaai en kweek je Chinese bieslook?
Deze Chinese bieslook staat in de gratis Makkelijke Moestuin app. Gebruik je die, dan begeleidt hij je van zaadje tot oogst.
Elke groente doorloopt namelijk een aantal stadia - wij noemen die levels. De app vertelt je precies wat je in elk level moet doen en laat je regelmatig checken of je plantjes al ver genoeg zijn om over te gaan naar het volgende level.
Hoe je succesvol Chinese bieslook binnen opkweekt, hoef je dus vooraf niet te weten. Maar als je het leuk vindt om alvast het een en ander te lezen, vertel ik je nu alvast hoe het hele proces eruit gaat zien.
Level 1: Chinese bieslook voorzaaien
Chinese bieslookzaadjes opkweken tot plantjes waarvan je kunt oogsten, duurt best lang, en buiten al helemaal.
Daarom zaai je de plantjes eerst binnen voor, verhuis je ze dan naar buiten op een beschermde plek, en zet je ze pas in een eigen vak als het al wat grotere plantjes zijn.
Voor het voorzaaien gebruik je 4 kleine airpotjes met MM-voorzaaimix.
Maak de mix vochtig - maar niet nat - en leg in elk potje 10-12 zaadjes bovenop de mix. Dat mag best dicht op elkaar. Druk de zaden een beetje aan, maar dek ze niet af met mix: ze hebben licht nodig om te ontkiemen.
Dek de potjes daarna af met keukenfolie om de mix - en de zaden - vochtig te houden (niet nodig bij kokos).
Maak de mix vochtig - maar niet nat - en leg in elk potje 10-12 zaadjes bovenop de mix. Dat mag best dicht op elkaar. Druk de zaden een beetje aan, maar dek ze niet af met mix: ze hebben licht nodig om te ontkiemen.
Dek de potjes daarna af met keukenfolie om de mix - en de zaden - vochtig te houden (niet nodig bij kokos).
Level 2 en 3: Verhuizen naar buiten
Zodra je de eerste dunne sprietjes op ziet komen - meestal na een week of 2-3 - haal je het folie van de potjes af.
De sprietjes komen vast niet allemaal tegelijk op - en sommige helemaal niet - maar in de weken die volgen komen er steeds meer op.
Zijn ze ongeveer zo groot als op de foto hieronder, dan verhuis je ze naar buiten. Zet de potjes bijvoorbeeld in een leeg vak of in een MM-mini. Daar passen zelfs makkelijk 9 potjes in.
De sprietjes komen vast niet allemaal tegelijk op - en sommige helemaal niet - maar in de weken die volgen komen er steeds meer op.
Zijn ze ongeveer zo groot als op de foto hieronder, dan verhuis je ze naar buiten. Zet de potjes bijvoorbeeld in een leeg vak of in een MM-mini. Daar passen zelfs makkelijk 9 potjes in.
Level 4: Uitplanten in een eigen vak
Omdat Chinese bieslook prima tegen kou kan, hoef je de plantjes niet eerst te laten wennen aan de buitenlucht maar kun je ze direct buiten uitplanten.
Er passen 4 bosjes in een vak.
Vanaf dat moment hoef je nog maar weinig te doen: je plantjes groeien nu vanzelf. Geef bij droog weer wel regelmatig water.
Er passen 4 bosjes in een vak.
Vanaf dat moment hoef je nog maar weinig te doen: je plantjes groeien nu vanzelf. Geef bij droog weer wel regelmatig water.
Level 5 en 6: Blad oogsten en bloeistengels
In dit stadium, dat je ongeveer 10 weken na het uitplanten bereikt, zijn de plantjes klaar om van te plukken.
Knip of pluk wat van het blad af: ongeveer 2 cm boven de mix. Op die manier groeit er telkens nieuw blad aan.
De planten gaan vroeg of laat bloeien. Ook de bloemknoppen kun je prima eten, en zelfs de bloemen, maar het blad is verreweg het smakelijkst.
Wil je zoveel mogelijk blad oogsten, haal dan de bloemstengels zoveel mogelijk weg. Al zijn de bloemen wel prachtig om te zien en trekken ze veel bijen en vlinders aan 🙂
Wil je zoveel mogelijk blad oogsten, haal dan de bloemstengels zoveel mogelijk weg. Al zijn de bloemen wel prachtig om te zien en trekken ze veel bijen en vlinders aan 🙂
Je kunt nu blad blijven oogsten tot het echt koud wordt: zo rond november.
De planten gaan vroeg of laat bloeien. Ook de bloemknoppen kun je prima eten, en zelfs de bloemen, maar het blad is verreweg het smakelijkst.
Wil je zoveel mogelijk blad oogsten, haal dan de bloemstengels zoveel mogelijk weg. Al zijn de bloemen wel prachtig om te zien en trekken ze veel bijen en vlinders aan 🙂
Wil je zoveel mogelijk blad oogsten, haal dan de bloemstengels zoveel mogelijk weg. Al zijn de bloemen wel prachtig om te zien en trekken ze veel bijen en vlinders aan 🙂
Level 7: Winterslaap
Aan het eind van het seizoen gaan de planten hard achteruit: het blad verdort en wordt geel. Als je de bloemen hebt laten staan, dan zijn die nu ook uitgedroogd en kun je - als je wilt - de zaden oogsten.
Zodra het echt koud wordt, sterven de planten bovengronds af. Maar in het vroege voorjaar komen ze gewoon weer op. Dan groeien de planten sneller en kun je veel eerder oogsten.
Zodra het echt koud wordt, sterven de planten bovengronds af. Maar in het vroege voorjaar komen ze gewoon weer op. Dan groeien de planten sneller en kun je veel eerder oogsten.
Level 8: Tweede seizoen
In een zacht voorjaar zie je rond half februari al de eerste sprieten bovenkomen.
De planten groeien nu sneller dan vorig jaar, worden groter, en je kunt ook veel eerder oogsten. Laat daarom maar één plant in het vak staan en zet de overige drie ergens anders. (Of geef die weg aan je buren 🙂)
Om de overgebleven plant goed te laten groeien strooi je nu 2 eetlepels MM-voeding in het vak - rond de plant. Hark dat oppervlakkig door de mix.
Het komende jaar komen er steeds meer stengels bij: de pollen worden steeds groter. Daarom kun je die na het 2e jaar om de 2 tot 3 jaar scheuren en weer opnieuw planten.
Dan liefst wel in een ander vak of zelfs in een gewone border. Want eenmaal volwassen, zijn de planten ijzersterk en doen ze het overal.
De verzorging is weer appeltje-eitje: bij droogte water geven, verder niks. In de app krijg je daarom geen nieuwe meldingen meer.
Om de overgebleven plant goed te laten groeien strooi je nu 2 eetlepels MM-voeding in het vak - rond de plant. Hark dat oppervlakkig door de mix.
Het komende jaar komen er steeds meer stengels bij: de pollen worden steeds groter. Daarom kun je die na het 2e jaar om de 2 tot 3 jaar scheuren en weer opnieuw planten.
Dan liefst wel in een ander vak of zelfs in een gewone border. Want eenmaal volwassen, zijn de planten ijzersterk en doen ze het overal.
De verzorging is weer appeltje-eitje: bij droogte water geven, verder niks. In de app krijg je daarom geen nieuwe meldingen meer.
Waarvoor gebruik je Chinese bieslook?
Het blad is heerlijk in soep, een omeletje, roerbakgerechten en pasta. Net zo lekker als knoflook, maar iets subtieler van smaak. Voeg het pas op het allerlaatst toe want door het koken verliest het snel de lekkere knoflooksmaak.
Fijngesnipperd is het rauw ook lekker door salades, of door een koude knoflooksaus of -boter.
Fijngesnipperd is het rauw ook lekker door salades, of door een koude knoflooksaus of -boter.
De bloemetjes zijn ook eetbaar, maar wel wat stugger en minder sterk van smaak. In China gebruikt men daarom vaker de bloemknoppen: vooral door roerbakgerechten of een noodle-soep.
Dus: wat let je om zelf Chinese bieslook te zaaien en te kweken?
Het is een super lekker kruid en hoewel je dus wel wat geduld moet hebben voor je kunt oogsten, heb je er daarna elk jaar weer plezier van.
Plus: met onze app en materialen is het bijna onmogelijk om te falen.
Plus: met onze app en materialen is het bijna onmogelijk om te falen.
Succes!
