Peultjes zaaien en kweken

Peultjes zijn een erwtensoort die je oogst als de peul nog plat is, dus voordat de erwten dik worden. Onze peultjes worden mooi groot en geven veel oogst.

Peultjes van de Makkelijke Moestuin
Oogstbare peultjes

Wat zijn peultjes?

Peultjes behoren net als doperwten en sugarsnaps tot de erwtenfamilie.

Maar in tegenstelling tot die soorten, oogst je de peulen als die nog plat zijn, dus voordat de erwten dik worden. Dan zijn ze nog lekker knapperig en heel snel te bereiden.

Veel soorten groeien tot zo’n 1 meter hoog, maar die van ons kan zelfs wel 180 cm worden en zetten we daarom bij het klimrek. Zo geven de planten een enorme oogst, terwijl ze noch niet zoveel ruimte nodig hebben. 

Peultjes: vol vitamies, mineralen en vezels

Peultjes bevatten vitamine A, B1, B5 en B6 en veel vitamine C. Plus de mineralen kalium, betacaroteen en fosfor. 

Er zitten weinig calorieën in, maar wel veel voedingsvezels. Die vezels zijn goed voor je spijsvertering en zorgen voor een vol gevoel.

Eet de peultjes liever niet rauw, want net als in andere peulsoorten zitten er wel wat lectine in. Van deze anti-stoffen krijg je buikpijn als je ze in een grote hoeveelheid eet. Door de peulen te verhitten verdwijnt de stof. 

Peultjes aan het klimrek in de Makkelijke Moestuin
Peultjes aan het klimrek

Meer over de peultjes zaden van de Makkelijke Moestuin

Dit ras wordt tot 180 cm hoog en geeft al snel veel mooie lange en malse peulen. En: hoe meer je plukt hoe langer je blijft oogsten.

De plantjes kunnen goed tegen kou. Je kan dus al half februari zaaien. Maar hoe meer zon, hoe sneller ze groeien en hoe zoeter de peulen.

Kinderen vinden ze heerlijk.

  • Soortnaam: Heraut

  • Familie: vlinderbloem

  • Aantal planten per vak: 8

  • Hoogte: 130 tot 180 cm hoog

  • Zaaitijd: half februari tot eind juni, augustus

  • Zaaidiepte: 2 tot 3 cm

  • Tijd tot oogst: 9-10 weken

  • Kiemtijd:  tussen 7 en 23°C in 6 tot 24 dagen

  • Zonlicht: vroeg en laat in het jaar graag in de zon, kan in het late voorjaar zowel in de zon als in half schaduw. 

Wil je Peultjes zaadjes kopen? We verkopen de zakjes los, maar je vindt de peultjes zaden ook in het zadenpakket 'Klimmers’.

Wat heb je nodig om zelf peultjes te kweken?

Wat je nodig hebt is dit:

  • een vak van 30x30 met een luchtige, voedzame aardemix

  • peultjes zaden

  • een plek met minstens 4 uur zonlicht per dag

  • klimrek waaraan de peultjes omhoog kunnen klimmen

Met andere woorden: zet ze in een vak bij een klimrek achterin een Makkelijke Moestuinbak, gevuld met Makkelijke Moestuinmix.

Met deze perfecte aardemix is het kweken van peultjes echt super makkelijk. Kweek je op een slechte kwaliteit (pot-)grond, dan is het al veel lastiger en zal het resultaat tegenvallen. Dus beknibbel daar niet op en ga gewoon voor het beste.

Peultjes zet je bij het klimrek in een Makkelijke Moestuinbak
Peultjes zet je achterin je bak, bij het klimrek

Hoe zaai en kweek je peultjes?

Deze peultjes staan in de gratis Makkelijke Moestuin app. Gebruik je die, dan begeleidt hij je van zaadje tot oogst. 

Elke groente doorloopt namelijk een aantal stadia - wij noemen die levels. 

De app vertelt je precies wat je in elk level moet doen en laat je regelmatig checken of je plantjes al ver genoeg zijn om over te gaan naar het volgende level.

Hoe je succesvol peultjes kweekt, hoef je dus vooraf niet te weten.

Maar als je het leuk vindt om alvast het een en ander te lezen, vertel ik je nu alvast hoe het hele proces eruit gaat zien. 

Peultjes in de Makkelijke Moestuin
Volwassen peultjes

Level 1: Peultjes voorkiemen

Vóór je de erwten buiten in je bak zaait laat je er eerst een worteltje aankomen. Dan komen ze beter op. 

Je doet dat het makkelijkst tussen wat vochtig keukenpapier. De erwten kiemen na een dag of 4, en daarna zaai je ze direct in je bak. 

Kiemende erwten van peultjes
Kiemende peultjes erwten

Level 2: Peultjes zaaien

Maak de mix in een vak achterin de bak bij een klimrek een beetje los en zaai als volgt:

  1. prik 8 gaatjes in het vak: 2 tot 3 cm diep

  2. kies de mooiste erwten uit en doe in elk gaatje 1 erwt. Doe dat heel voorzichtig zodat de worteltjes heel blijven.

  3. maak de gaatjes voorzichtig dicht

Afhankelijk van het weer en de tijd van het jaar, zie je tussen de 1 tot 2 weken later iets groens opkomen. 

Is het in het vroege voorjaar nog erg koud, dan zal dat wat langer duren. Je kan dat versnellen door ze af te dekken met een muts of wat plastic bakjes. Zo voorkom je meteen dat vogels de erwten wegpikken.

Peultjes zaaien in de Makkelijke Moestuin
Gekiemde erwt: klaar om te zaaien

Level 3: Peultjes zaailingen

Zodra je de eerste zaailingen op ziet komen, weet je dat het goed gaat. Ze komen vast niet allemaal tegelijk op, maar na een week of twee zullen de meeste wel opgekomen zijn. 

Dan is het tijd voor het volgende level.

De zaailingen van de peultjes komen op in de Makkelijke Moestuin
Zaailingen van peultjes

Level 4: Verzorging van je peultjes plantjes

Na een week of twee zijn je zaailingen al kleine plantjes geworden.

Ze zullen de komende weken best snel groeien, maar daar hoef jij weinig aan te doen, lekker makkelijk 🙂.

Kleine plantjes van peultjes in de Makkelijke Moestuin
Kleine peultjes plantjes

Level 5: Klimmende peultjes

De plantjes hebben kleine tentakeltjes waarmee ze zich kunnen vastklemmen en omhoog houden. Zodra ze groot genoeg worden, doen ze dat aan het klimrek. Maar in het begin zal je ze daarmee een beetje moeten helpen door ze daar naar toe  te leiden. 

Weer een week of 2 verder verschijnen de eerste bloemetjes. 

Peultjes beginnen te klimmen aan het klimrek Makkelijke Moestuin
De plantjes hechten zich aan het klimrek

Level 6 bloeiende peultjes

In dit level bloeien de plantjes: prachtige witte vlinderbloemen. Daar groeien straks de peulen uit. 

Bloemen van peultjes in de Makkelijke Moestuin
Bloemen van de peultjes

Level 7: Oogst de eerste peultjes

Door vroeg en veel te oogsten maken de planten meer bloemen aan en dus ook meer peultjes. 

Het is in dit stadium heel normaal dat het blad nu wat geel en lelijk wordt, vooral aan onderkant van de planten.

Bloeiende en oogstbare peultjes in de Makkelijke Moestuin
Bloeiende en oogstbare peultjes

Hoe oogst en gebruik je peultjes?

Knip de peulen af en haal de eventuele draden aan de zijkant weg.

Eet de peultjes kort gekookt of gestoofd, gooi ze door wok- of roerbakgerechten, of blancheer ze kort en maak er salades mee.

De smaak van peultjes combineert ook super goed met allerlei andere groentes. 

Recepten met peultjes: met geroosterde amandelen en citroenschil
Peultjes met geroosterde amandelen en citroenschil

De volgende levels

Tijdens het volgende level blijf je de peultjes oogsten, net zo lang tot ze op zijn en je ook geen nieuwe bloemen meer ziet. Dat kan zo maar een maand of langer duren. Van een vak haal je dan ook massa’s peultjes af. 

In het laatste level maak je het vak of je Planty leeg en weer klaar voor de volgende groente.

Van peultjes in de Makkelijke Moestuin oogst je minstens een maand
Van peultjes oogst je minstens een maand

Dus: wat let je om zelf peultjes te zaaien en kweken?

In het laatste level maak je het vak of je Planty leeg en weer klaar voor de volgende groente.

Het is een lekkere en makkelijke groente om te telen: al vroeg in het voorjaar. Ze kunnen supergoed tegen kou en hebben nauwelijks last van ongedierte. En aan het eind van de zomer zaai je nog een keer.

Plus: met de hulp van onze app en met onze materialen is het bijna onmogelijk om te falen 😉.

Koop hier je peultjes zaden of ga aan de slag met een compleet startpakket:

Succes!