Gooise dip met verse koriander uit de MM

Gooise dip met verse koriander
Gooise dip met verse koriander
Gooise dip. Voor alle mensen die geen idee hebben waar ze koriander voor moeten gebruiken.

Een gezonde dip; heel makkelijk, heel lekker en heel trendy!

Je hebt nodig

  • een flink bosje korianderblaadjes
  • dikke (Turkse) yoghurt
  • zoete chili saus
  • tortillachips (naturel en/of met smaakjes)

Bereiding

Schep een flinke klodder yoghurt op een soepbord of in een ondiepe schaal, spuit er flink wat chilisaus overheen, knip de korianderblaadjes in stukjes en strooi het eroverheen.

Klaar is je kruiden dip!

Zet er een schaal tortillachips naast en dippen maar.

Koriander

Koriander kweek je heel makkelijk in de Makkelijke Moestuin: je zaait er 9 in een vak en niet veel later komen de eerste blaadjes boven. Die blaadjes hebben een hele typische smaak (sommigen zeggen dat het op zeep lijkt...).

Ze worden veel in de Oosterse keuken gebruikt.

Ik moest er even aan wennen maar inmiddels vind ik het heerlijk! Vooral in oosterse soepjes of roerbakgerechten.

En in deze Gooise dip natuurlijk.

Geniet ervan!